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Introducción de la Gastronomía Molecular en la Gastronomía Chilena / Ignacio Gundermann Sandoval ; profesora guía Katia Madrid

Por: Detalles de publicación: [S.l.] 2005Descripción: 84 pClasificación CDD:
  • TCulinary G975i 2005 22
Nota de disertación: Tesina Instituto Profesional Culinary 2005
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Tesina Instituto Profesional Culinary 2005

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