Conservación de alimentos / Norman W. Desrosier ; traducción de la segunda edición en inglés revisada y aumentada [por Antonio Habitud Esquivel].
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: México D.F. : Compañía Editorial Continental, 1997.Edición: 23a reimprDescripción: 468 pISBN:- 9682609755
- 664.02
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Biblioteca Central Colección general | 664.02 1997 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c. 1 | Disponible | 0000000056 | |
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