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	1.	The soul of a chef : the journey toward perfection / Michael Ruhlman. por Ruhlman, Michael Idioma: Inglés Detalles de publicación: New York : Viking, 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.5 R933S 2000. Hacer reserva
	2.	The buffet book : inspired ideas for new-style entertaining, with 175 recipes / Carole Peck, with Carolyn Hart Bryant ; photographs by Alex McLean. por Peck, Carole Bryant, Carolyn Hart Detalles de publicación: New York : Viking, 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 642.4 P366b 1997. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 642.4 P366b 1997. Hacer reserva

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