Le compagnon charcutier : (Registro nro. 648)
[ vista simple ]
| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 01088nam a22001937a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20210812093644.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 190220b1985 ||||| |||| 00| 0 fre d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO | |
| Número Internacional Estándar del Libro | 2865470105 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | Culinary |
| 041 ## - CÓDIGO DE LENGUA | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente | fre |
| 082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Número de edición | 22 |
| Número de clasificación | 641.49 |
| Número de documento/Ítem | F879c |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Frentz, J.C. |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| Título | Le compagnon charcutier : |
| Resto del título | Synthese technologique et pratique du charcutier - traiteur moderne |
| Mención de responsabilidad, etc. | J.C. Frentz |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | Paris : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | Jerome Ville, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 1985. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 2 v. |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Le Compagnon Charcutier, escrito bajo la dirección de Jean-Claude Frentz, es un libro profesional simple y educativo que será de interés para todos los carniceros-catering, tanto principiantes como experimentados. Realizado con la máxima claridad y concisión; cada capítulo está ilustrado y adornado con tablas sinópticas que ofrecen un texto aireado y agradable para consultar. Se trata de cuestiones generales y fundamentales, este conocimiento básico esencial se complementa en gran medida con recetas de productos comunes de embutidos cocidos y crudos.<br/> |
| 905 ## - ELEMENTOS DE DATOS E LOCAL, LDE (RLIN) | |
| a | Kam |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) | |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación | Dewey Decimal Classification |
| Tipo de ítem Koha | Libros |
| Estado de retiro | Estado de pérdida | Fuente del sistema de clasificación o colocación | Estado dañado | No para préstamo | Código de colección | Localización permanente | Ubicación/localización actual | Ubicación en estantería | Fecha de adquisición | Total de préstamos | Signatura topográfica completa | Código de barras | Fecha visto por última vez | Número de copia | Precio válido a partir de | Tipo de ítem Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dewey Decimal Classification | Colección general | Biblioteca Central | Biblioteca Central | Colección general | 2019-02-27 | 641.49 F879c1985 | 0000002732 | 2019-02-27 | v.1 c.1 | 2019-02-27 | Libros | |||||
| Dewey Decimal Classification | Colección general | Biblioteca Central | Biblioteca Central | Colección general | 2019-02-27 | 641.49 F879c1985 | 0000002731 | 2019-02-27 | v.2 c.1 | 2019-02-27 | Libros |
