Evolución de los alimentos colombianos en los siglos XVI, XVII y XVIII / (Registro nro. 1601)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00822nam a22002174a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20220519095425.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 190212b ||||| |||| 00| 0 spa d |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | Culinary |
| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | TCulinary |
| Número de documento/Ítem | G132e 2007 |
| Número de edición | 22 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Gaggero Goldzveig, Diego |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| Título | Evolución de los alimentos colombianos en los siglos XVI, XVII y XVIII / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Diego Gaggero Goldzveig y Santiago Urzúa Yáñez |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | [Viña de Mar, Chile] : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | Culinary, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2007 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 72 h. |
| 502 ## - NOTA DE TESIS | |
| Nota de tesis | Tesina |
| Tipo de título | Administración de Artes Culinarias y Servicios |
| Nombre de la institución que otorga el título | Instituto Profesional Culinary |
| Año de obtención del título | 2007 |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Fuente del encabezamiento o término | GASTRONOMIA COLOMBIANA |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | GASTRONOMIA COLOMBIANA |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Fuente del encabezamiento o término | ALIMENTOS |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | ALIMENTOS |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Fuente del encabezamiento o término | COMIDA TIPICA |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | COMIDA TIPICA |
| 700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Urzúa Yáñez, Santiago |
| 905 ## - ELEMENTOS DE DATOS E LOCAL, LDE (RLIN) | |
| a | GASC |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) | |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación | Dewey Decimal Classification |
| Tipo de ítem Koha | Tesis |
| Prefijo de la signatura | TCulinary |
| Estado de retiro | Estado de pérdida | Fuente del sistema de clasificación o colocación | Estado dañado | No para préstamo | Código de colección | Localización permanente | Ubicación/localización actual | Ubicación en estantería | Fecha de adquisición | Total de préstamos | Signatura topográfica completa | Código de barras | Fecha visto por última vez | Número de copia | Precio válido a partir de | Tipo de ítem Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dewey Decimal Classification | Tesis | Biblioteca Central | Biblioteca Central | Tesis | 2019-03-19 | TCulinary G132e 2007 | 007221 | 2019-03-19 | c.1 | 2019-03-19 | Tesis |
