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Berrios, Eva
Donoso, Germán
Haggar M., Nicole
Hasbún M., Constanza
Lama, Leonor
Soledad Cortés
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1.
Gastronomía árabe en Chile /
Constanza Hasbún M. y Nicole Haggar M. ; profesor guía Germán Donoso
por
Hasbún M., Constanza
Donoso, Germán
Haggar M., Nicole
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
[Santiago, Chile]
2008
Nota de disertación:
Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2008
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central
(1)
Signatura topográfica:
TCulinary H344g 2008
.
2.
Carnes de abasto a la parrilla /
Soledad Cortés ; profesor guía Germán Donoso
por
Soledad Cortés
Donoso, Germán
Detalles de publicación:
[Viña del Mar, Chile]
2008
Nota de disertación:
Tesina Administración en Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2008
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central
(1)
Signatura topográfica:
TCulinary C828c 2008
.
3.
Gastronomía argentina /
Eva Berrios y Leonor Lama ; profesor guía Germán Donoso
por
Berrios, Eva
Lama, Leonor
Donoso, Germán
Detalles de publicación:
[Viña del Mar, Chile]
2008
Nota de disertación:
Tesina Administración en Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2008
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central
(1)
Signatura topográfica:
TCulinary B533g 2008
.
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