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	1.	El Menú de Chile : reconocimiento a las cocinas patrimoniales. Detalles de publicación: Chile : Consejo Nacional de la Cultura y las Artes, 2018 Otro título: Reconocimiento a las cocinas patrimoniales Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: R 641.59 M549 2018. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: R 641.59 M549 2018. Hacer reserva
	2.	Geografía gastronómica de Chile : artículos reunidos 1943 1994 / Oreste Plath por Plath, Oreste Idioma: Español Detalles de publicación: Santiago de Chile : Ediciones Biblioteca Nacional, 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (5)Signatura topográfica: 641.50983 P716g 2018, ... Sede Viña del Mar (3)Signatura topográfica: R 641.50983 P716g 2018, ... Hacer reserva
	3.	La cocina aromática : toda la ciencia de los aromas para cocinar en casa. François Chartier ; traducción, José Luis Díez Lerma por Chartier, François Edición: 1 ed. Detalles de publicación: Barcelona : Planeta Gastro. 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 613.157 C486c 2018. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 613.157 C486c 2018. Hacer reserva
	4.	Pasteleria : Todas las técnicas y recetas de una escuela de excelencia / Stévy Antoine por Antoine Stévy [photographer.] [translator] Ferrandi Paris (School) [issuing body.] Edición: 1a ed. Idioma: Español Lenguaje original: Francés Detalles de publicación: Barcelona : Blume 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.865 ST848p 2018. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 641.865 ST848p 2018. Hacer reserva

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