Saltar al contenido principal
Sistema de Bibliotecas Culinary
Listas
Sus listas
Ingrese para crear sus propias listas
Ingresar a su cuenta
Sus cookies consentidas
Historial de búsqueda
Limpiar
Catálogo de biblioteca
Título
Autor
Tema
ISBN
ISSN
Series
Signatura topográfica
Todas las bibliotecas
Biblioteca Central
Sede Nueva la Dehesa
Sede Viña del Mar
Búsqueda avanzada
Reservas para cursos
Nube de etiquetas
Más populares
Bibliotecas
Ingresar a su cuenta
×
Usuario:
Contraseña:
Inicio
Búsqueda avanzada
Resultados de búsqueda para 'ccl=copydate:"2018"'
Refinar su búsqueda
Disponibilidad
Limitar a registros con ítems disponibles
Autores
Antoine Stévy
Chartier, François
Plath, Oreste
Colecciones
Colección general
Referencias
Bibliotecas depositarias
Biblioteca Central
Sede Viña del Mar
Tipos de ítem
Libros
Ubicaciones
Colección general
Referencias
Temas
AROMAS
Cooking (Chocolate)
GASTRONOMIA
MASAS
PASTELERIA
POSTRES
Mostrar más
Mostrar menos
Su búsqueda retornó 5 resultados.
Ordenar
Ordenar por:
Relevancia
Popularidad (mayor a menor)
Popularidad (menor a mayor)
Autor (A-Z)
Autor (Z-A)
Signatura topográfica (0-9 a A-Z)
Signatura topográfica (Z-A a 9-0)
Publicación/Fecha de Copyright: Nuevos a viejos
Publicación/Fecha de Copyright: Viejos a nuevos
Fecha de adquisición: Nuevos a viejos
Fecha de adquisición: Viejos a nuevos
Título (A-Z)
Título (Z-A)
Seleccionar todo
Limpiar todo
Seleccionar títulos para:
Agregar a...
[ Nueva lista ]
Reservar
Resultados
1.
El Menú de Chile : reconocimiento a las cocinas patrimoniales.
Detalles de publicación:
Chile :
Consejo Nacional de la Cultura y las Artes,
2018
Otro título:
Reconocimiento a las cocinas patrimoniales
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central
(1)
Signatura topográfica:
R 641.59 M549 2018
.
Sede Viña del Mar
(1)
Signatura topográfica:
R 641.59 M549 2018
.
Hacer reserva
2.
Geografía gastronómica de Chile : artículos reunidos 1943 1994 /
Oreste Plath
por
Plath, Oreste
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
Santiago de Chile :
Ediciones Biblioteca Nacional,
2018
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central
(5)
Signatura topográfica:
641.50983 P716g 2018, ..
.
Sede Viña del Mar
(3)
Signatura topográfica:
R 641.50983 P716g 2018, ..
.
Hacer reserva
3.
Comino : una guía para comer y pasarla bien en Santiago /
Directora Alejandra Hales.
Idioma:
spaeng
Detalles de publicación:
Santiago de Chile :
Comino
2018
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central
(1)
Signatura topográfica:
R647.95 C733 2018
.
Hacer reserva
4.
La cocina aromática : toda la ciencia de los aromas para cocinar en casa.
François Chartier ; traducción, José Luis Díez Lerma
por
Chartier, François
Edición:
1 ed.
Detalles de publicación:
Barcelona :
Planeta Gastro.
2018
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central
(1)
Signatura topográfica:
613.157 C486c 2018
.
Sede Viña del Mar
(1)
Signatura topográfica:
613.157 C486c 2018
.
Hacer reserva
5.
Pasteleria : Todas las técnicas y recetas de una escuela de excelencia /
Stévy Antoine
por
Antoine Stévy
[photographer.]
[translator]
Ferrandi Paris (School)
[issuing body.]
Edición:
1a ed.
Idioma:
Español
Lenguaje original:
Francés
Detalles de publicación:
Barcelona :
Blume
2018
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central
(1)
Signatura topográfica:
641.865 ST848p 2018
.
Sede Viña del Mar
(1)
Signatura topográfica:
641.865 ST848p 2018
.
Hacer reserva
Páginas
SEDES
Sede Santiago Casa Central
Av. La Dehesa 2541, Lo Barnechea
(+56 2) 261 78 200
Sede Santiago Nueva la Dehesa
Av. La Dehesa 1822, Lo Barnechea
(+56 2) 239 10 200
Sede Viña del Mar
Álvarez 440, Viña del Mar
(+56 32) 235 79 00