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1.
Formulación de Helados artesanales altos en proteína compuesto de suplemento whey, quinua y amaranto, disminuidos englúcidos, grasas saturadas y sodio, en Santiago en 2018 / Luis Felipe Grez ; profesor guía Marcela Alarcón López por
Detalles de publicación: Santiago, Chile : Culinary, 2019
Nota de disertación: Tesina para optar al título profesional de Administrador de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2019
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary G845f 2018.

2.
Factibilidad de plan de negocios para la creación de una empresa de sándwich artesanal saborizado en el sector de Providencia, Santiago de Chile / Alvaro Raby Salgado ; profesor guía Tania Albert Vega por
Detalles de publicación: Santiago, Chile : Culinary, 2019
Nota de disertación: Tesina para optar al título profesional de Administrador de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2019
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary R117f 2019.

3.
Plan de negocio para la venta "concepto total de diseño" para eventos según requerimiento especifico, en la clase social alta en la ciudad de Bogotá, Colombia en el 2019. Carolina Rodríguez Bedoya; Profesor Guía: Rodolfo Gambetti Campodónico por Idioma: Español
Detalles de publicación: Santiago, Chile 2019
Nota de disertación: Tesina. Dirección y Producción de Eventos. Instituto Profesional Culinary. 2019
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary R696p 2019.

4.
Plan de negocios para la realización de productora de eventos enfocada a eventos turísticos de negocios, específicamente a congresos de empresas nacionales y multinacionales, con eje en experiencias diferenciadoras turísticas en Chile. Catalina Javiera Sánchez Rubat; Profesor Guía Mónica Rasmussen Villacura. por Idioma: Español
Detalles de publicación: Santiago, Chile 2019
Nota de disertación: Tesina. Dirección y Producción de Eventos. Instituto Profesional Culinary. 2019
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary SA194p 2019.

5.
Plan de negocios para barra móvil de cocteles para servicios a domicilio 2019 BARTATIL. Felipe Alonso Cortés Rivas; Profesor Guía María Alejandra Hales por Idioma: Español
Detalles de publicación: Santiago, Chile 2019
Nota de disertación: Tesina. Dirección y Producción de Eventos. Instituto Profesional Culinary. 2019
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary C828p 2019.

6.
Desarrollar una propuesta de eventos benéficos para mujeres de escasos recursos de Colina Camila Noguera Velasco; Profesor Guía Fernanda Valenzuela Moreno por Idioma: Español
Detalles de publicación: Santiago, Chile 2019
Nota de disertación: Tesina. Dirección y Producción de Eventos. Instituto Profesional Culinary. 2019
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary N778d 2019.

7.
Plan de negocio para el desarrollo de una productora de eventos en el segmento empresarial de Pymes. Andrés Guinguis Galatzan; Profesor Guía Rodolfo Gambetti Campodónico por Idioma: Español
Detalles de publicación: Santiago, Chile 2019
Nota de disertación: Tesina. Dirección y Producción de Eventos. Instituto Profesional Culinary. 2019
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary G964p 2019.

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