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	1.	El pan en Chile : su historia, sus personajes, sus panaderias, su nobleza / Antonio Ferrán F. y Alberto Ferrán L. por Ferrán F., Antonio Ferrán L., Alberto Series Detalles de publicación: [Santiago Chile] : Editorial Hueders, 2016 Acceso en línea: Visualice aquí Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.81 F372p 2016. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 641.81 F372p 2016. Hacer reserva
	2.	Sabores del valle : una selecciòn de los ingredientes tradicionales de la cocina chilena / Pilar Jorquera compiladora. por Jorquera, Pilar [comp.] Idioma: Español Detalles de publicación: Santiago de Chile : Grijalbo : Corporación Cultural y Patrimonial Raza Chilena, 2004 Otro título: Ingredientes tradicionales de la cocina chilena Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.59 S117 2004. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 641.59 S117 2004. Hacer reserva
	3.	El Libro de la carne. Ministerio y Fundación Chile. Detalles de publicación: [Santiago, Chile] : Ministerio de Agricultura : Fundación Chile, 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3)Signatura topográfica: 636.20 L697 2002, ... Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 636.20 L697 2002. Hacer reserva
	4.	La buena mano / Lucía Santa Cruz. por Santa Cruz Sutil, Lucía Detalles de publicación: Santiago de Chile : Aguilar Chilena de Ediciones, 1998 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 641.5 S231b 1998. Hacer reserva
	5.	Cocina de barrio / Chris Carpentier. por Carpentier, Christopher Edición: Primera edición: septiembre de 2014. Detalles de publicación: Santiago de Chile : Editorial Planeta Chilena, 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 641.5 C297c 2014. Hacer reserva
	6.	Gastronomía del mar : Patagonia chilena / [autor: Francisco Fantini Jarpa ; fotografías: Pablo Fantini Jarpa ; producción gastronómica: Gustavo Adolfo Mazuela]. por Fantini Jarpa, Francisco Fantini Jarpa, Pablo Mazuela, Gustavo Adolfo Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Santiago de Chile : Gourmet Patagonia, 2009 Otro título: Patagonia chilena Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 641.692 G257a 2009. Hacer reserva
	7.	La cocina del futuro : cocina, ciencia y salud / Pere Castells ; prólogo: Màrius Rubiralta ; traducción: Gemma Murtró. por Castells, Pere, 1956- Rubiralta, Marius [prologuista] Murtó, Gemma [traductora] Edición: Primera edición, abril 2016. Detalles de publicación: Santiago de Chile : Catalonia Ltda., c2016 Otro título: Cocina, ciencia y salud Disponibilidad: No disponible:Sede Viña del Mar: Prestado (1). Hacer reserva
	8.	Sabores y saberes: barrio comercial La Chimba / Yorka Vega Sepulveda. por Vega Sepulveda Yorka Edición: primera edición. Idioma: Español, Inglés Detalles de publicación: Santiago de Chile : [Editorial no identificado], 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.598 V422 2019. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 641.598 V422 2019. Hacer reserva
	9.	Cocina Chilena : tradicional, fina y fácil / Augusto Merino (Ruperto de Nola). por Merino Medina, Augusto, 1942- Series Colección la cultura en la cocina Edición: 4 ed.: junio 2015. Detalles de publicación: Santiago de Chile : Catalonia, 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.50983 M562c 2015. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 641.50983 M562c 2015. Hacer reserva

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