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1.
Alimentación, Antioxidantes y envejecimiento / editores Federico Leighton P., Inés Urquíaga R. por
  • Leighton, Federico [ed]
  • Urquiaga R., Inés [ed]
Edición: 2a. ed.
Detalles de publicación: Santiago de Chile : Pontificia Univ. Católica de Chile, Programa para el Adulto Mayor, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 616.59 2000.

2.
Wine tourism around the world : development, management, and markets / edited by C. Michael Hall ... [et al.]. por
  • Hall, Colin Michael, 1961-
Detalles de publicación: Oxford ; Boston : Butterworth-Heinemann, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.22 W767t 2000.

3.
El vino del fin del mundo / Juan Gana, Rodrigo Alvarado. por
  • Gana, Juan
  • Alvarado Moore, Rodrigo, 1938-
Detalles de publicación: Santiago de Chile : Antártica, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 663.20 G195v 2000.

4.
El libro de las especias : sabor, color y exotismo para dar un toque de originalidad a la cocina vegetariana por
  • Ribas, Nuria [editora]
Detalles de publicación: Barcelona : RBA Libros S.A., 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.63 2000.

5.
Sabores e cores das Minas Gerais : a culinária mineira no Hotel Senac Grogoto Idioma: Portugués
Detalles de publicación: Brasil : Editora Senac Nacional, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.5 2000.

6.
The ultime cigar book / Richard Carlenton Hacker
Edición: 3a ed.
Idioma: Inglés
Detalles de publicación: Estados Unidos : Richard Carleton, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 679.72 2000.

7.
The soul of a chef : the journey toward perfection / Michael Ruhlman. por
  • Ruhlman, Michael
Idioma: Inglés
Detalles de publicación: New York : Viking, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.5 R933S 2000.

8.
Un festín para Don Giovanni : recetas eróticas del gran seductor / Francesco Attardi ; Elisa de Luigi. por
  • Attardi, Francesco
  • Luigi, Elisa de
Idioma: Español Lenguaje original: Italiano
Detalles de publicación: Madrid : Siglo XXI de España Editores, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641 A883u.

9.
The new cooks ̓catalogue / edited by Burt Wolf, Emily Aronson, and Florence Fabricant. por
  • Wolf, Burton
  • Aronson, Emily
  • Fabricant, Florence
Edición: 1st ed.
Idioma: Inglés
Detalles de publicación: New York : Alfred Knopf, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: R 016.683 N532 2000.

10.
Marketing de destinos turísticos : análisis y estrategias de desarrollo / Enru Enrique Bigné. por
  • Bigné, Enrique
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Esic, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 338.47 B592m 2000. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 338.47 B592m 2000.

11.
Jeunes Restaurateurs d´Europe : Guide 2002 Idioma: Inglés
Detalles de publicación: Francia : [s.l.], 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: R647.95 J58 2000.

12.
Cost control in the hospitality industry / Agnes L. DeFranco, Pender B.M. Noriega. por
  • DeFranco, Agnes L, 1961-
  • Noriega, Pender B. M, 1940-
Detalles de publicación: Upper Saddler River, NJ : Prentice Hall, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 647.94 D313c 2000, ... Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: 647.94 D313c 2000. Sede Viña del Mar (2)Signatura topográfica: 647.94 D313c 2000, ...

13.
Cálculo de una variable / Ross L Finney. por
  • Finney, Ross L
Edición: 2a. ed.
Idioma: Español
Detalles de publicación: México : Pearson Educación. 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (4)Signatura topográfica: 515.076 R823c 2000, ... Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 515.076 R823c 2000.

14.
Contabilidad / Julio Bosch Bousquet ; Luis Vargas Valdivia. por
  • Bosch Bousquet, Julio
  • Vargas Valdivia, Luis
Edición: 18a. ed.
Detalles de publicación: Santiago, Chile : SOELCO, [2000]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 657.42 B742c 2001. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: 657.42 B742c 2001. Sede Viña del Mar (3)Signatura topográfica: 657.42 B742c 2001, ...

15.
Nuestra economía de cada día : economía aplicada al alcance de todos / Ernesto R., Fontaine. por
  • Fontaine, Ernesto R
Idioma: Español
Detalles de publicación: México : Alfaomega, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3)Signatura topográfica: 330 F678n 2000, ... Sede Viña del Mar (2)Signatura topográfica: 330 F678n 2000, ...

16.
Creatividad empresarial : un nuevo concepto de mejoramiento e innovación corporativos / Alan G. Robinson, por
  • Robinson, Alan G
Edición: 1a. ed.
Idioma: Español
Detalles de publicación: México, D.F. : Prentice Hall, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 658 R658c 2000.

17.
Elogio de la Berenjena / Abel González por
  • Gonzalez, Abel
Idioma: spa0
Detalles de publicación: Buenos Aires : Ediciones B Argentinas, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.56 G643e 2000.

18.
Larousse de la cocina. Idioma: Español Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: Barcela : Larousse, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: R 641.5 L332 2000.

19.
El arte de educar. Adolescencia, solos frente al camino : Hcer familia /
Edición: 2a. ed.
Detalles de publicación: Santiago, Chile : Fundación Hacer Familia, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 306.85 A786e 2000.

20.
101 spooktacular parti ideas / Linda Sadler. por
  • Sadler, Linda
Detalles de publicación: Kansas City, Creative Kids Products, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 745.5941 S126s 2000. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 745.5941 S126s 2000.

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