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1.
El vino / André, Dominé. por Idioma: Español Lenguaje original: Germánico (otros)
Detalles de publicación: Barcelona : Koneman, 2001
Otro título:
  • Weín.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.22 D671v 2001.

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2.
HACCP : enfoque práctico / Sara Mortimore, Carol Wallace por
Edición: 2a ed.
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: España : Acribia S.A., 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 663 2001, ...

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3.
Cocina Oriental / Marina Prim por
Detalles de publicación: Argentina : Atlantida, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.5 2001.

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4.
Atención al cliente en los servicios de ocio / Robert C. Ford ; Cherrill P. . por Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : S.A. Ediciones Paraninfo, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 647.94 F699a.

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5.
Introducción a las actividades hoteleras / Suzanne Stewart Weissinger. por
Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo ; International Thomson, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: 647.94 S849i 2001. Sede Viña del Mar (2)Signatura topográfica: 647.94 S849i 2001, ... No disponible:Biblioteca Central: Prestado (1).

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6.
Atención al cliente en hostelería / Kye-Sung Chon. por Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (4)Signatura topográfica: R 647.95 C545a 2001, ... Sede Nueva la Dehesa (2)Signatura topográfica: 647.95 C545a 2001, ... Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 647.95 C545a 2001.

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7.
Precálculo J. Douglas Faires. por
Edición: 2a. ed.
Idioma: Español
Detalles de publicación: México : Thomson Learning, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (8)Signatura topográfica: 515.15 F165p 2001, ... Sede Viña del Mar (5)Signatura topográfica: 515.15 F165p 2001, ...

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8.
Probabilidad y estadística para ingeniería y ciencias / Gabriel Velasco ; Piotr Marian Wisniewski. por Idioma: Español
Detalles de publicación: México : Thomson, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (6)Signatura topográfica: 519.5 V433p 2001, ...

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9.
Test your English vocabulary in use. Upper-Intermediate / Michael McCarthy, Felicity O'Dell. por
Detalles de publicación: Cambridge ; New York : Cambridge University Press, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 428 M478t 2001.

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10.
Larousse de la dietética y la nutrición. por
Detalles de publicación: Barcelona : Larousse, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (4)Signatura topográfica: R 613.28 L332a 2001, ... Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: R 613.28 L332a 2001.

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11.
Arte floral : filosofía, materiales y técnicas, diseño, flores, follaje y plantas / Jane Packer. por
Detalles de publicación: Barcelona : Blume, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 745.92 P119a 2001.

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12.
A passion for parties : your guide to elegant entertaining / David Tutera and Laura Morton. por
Detalles de publicación: New York : Simon & Schuster, 2001
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 642.4 T966a 2001.

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13.
Manual para planear convenciones y conferencias Tony Carey. por
Detalles de publicación: México : Panorama, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 658.3 2001.

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14.
Liderazgo para los procesos de calidad : el liderazgo para nuestra cultura en una nueva era de cambios económicos y sociales / Angel Díaz Mérigo. por
Detalles de publicación: México : Panorama, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 658.40 D542l 2001.

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15.
Hacia un Chile sin pobreza : una meta posible.
Edición: 1ª ed.
Detalles de publicación: [Santiago de Chile : s.n.], 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 362.5 H117a 2001.

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16.
Hotel design, planning, and development / Walter A. Rutes, Richard H. Penner, and Lawrence Adams. por
Detalles de publicación: New York : W.W. Norton, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 728.5 R972h 2001.

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17.
Diccionario de la lengua española : Real Academia Española. por
Edición: 22a. ed.
Detalles de publicación: Madrid : Espasa Calpe, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (22)Signatura topográfica: R 463 D545o 2001, ... Sede Viña del Mar (8)Signatura topográfica: R 463 D545o 2001, ...

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18.
Ética para seguir creciendo : cuando la globalización se ha instalado en la empresa / Enrique Mulder Duclos, Jose Mª Ortiz Ibarz por Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Prentice Hall, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 658.408 M954e 2001.

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19.
Nueva gramática de la lengua española : Real Academia Española, Asociación de Academias de la Lengua Española. Sintaxis II / por
Detalles de publicación: Madrid : Espasa Libros, 2009-2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (4)Signatura topográfica: R 415.03 N962u 2009, ... Sede Viña del Mar (3)Signatura topográfica: R 415.03 N962u 2009, ...

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20.
Larousse gastronomique /
Detalles de publicación: London : Hamlyn, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.03 L332a 2001.

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