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1.
A la mesa con Neruda / Aída Figueroa de Insunza. por
Detalles de publicación: [Spain?] : Barcelona : Fundación Pablo Neruda ; Mondadori, c2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 861.62 F475m 2000. No disponible:Sede Viña del Mar: Prestado (1).

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2.
El mundo del café / R. S. Peysson. por Idioma: Español
Detalles de publicación: Barcelona : Ultramar Editores, S.A., [1999]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.87 P517m 1999.

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3.
Aperitivos por
Edición: 1a. ed.
Idioma: Español Lenguaje original: Italiano
Detalles de publicación: Barcelona : Blume, 2003
Otro título:
  • Antipasti
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.22 A639p 2003.

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4.
Historia del vino / Hugh Johnson por
Edición: 1a. ed. en lengua española.
Idioma: spa22
Detalles de publicación: Barcelona : Blume, 2005
Otro título:
  • The story of wine
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.22 J66h 2005.

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5.
El vino / André, Dominé. por Idioma: Español Lenguaje original: Germánico (otros)
Detalles de publicación: Barcelona : Koneman, 2001
Otro título:
  • Weín.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.22 D671v 2001.

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6.
Frutas de América : tropical y subtropical : historia y usos / Clara Inés Olaya. por Idioma: Español
Detalles de publicación: Barcelona : Grupo Editorial Norma, c1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.3 OL42f 1191. No disponible:Biblioteca Central: Prestado (1).

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7.
Cocina, cuisine y clase : estudio de sociología comparada Jack Goody por Idioma: Español
Detalles de publicación: Barcelona : Gedisa 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641 G658c 1995.

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8.
Viajes de un chef : En busca de la comida perfecta Anthony Bourdain por Idioma: Español
Detalles de publicación: Barcelona : RBA Libros S.A., 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 813 B768v 2001.

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9.
Sopas / traducción Joan Barris Sabates Idioma: Español Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: Barcelona : Blume, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.81 2003.

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10.
Hortalizas y ensaladas / Jeni Wright y Eric Treuille por Idioma: Español Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: Barcelona : Blume, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.83 1999.

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11.
El jardín culinario / Andy Clevely por Idioma: Español Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: Barcelona : Blume, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 631.5 1999.

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12.
El libro de las especias : sabor, color y exotismo para dar un toque de originalidad a la cocina vegetariana por
Detalles de publicación: Barcelona : RBA Libros S.A., 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.63 2000.

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13.
La antidieta : Fit for life Harvey y Marilyn Diamond ; [traducido por Marta I. Guastavino]. por Idioma: Español Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: Barcelona : Urano, 1988
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 613.28 D537a 1988.

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14.
Larousse de los vinos : países y regiones vinícolas /
Edición: ed. original
Idioma: Español
Detalles de publicación: [Barcelona] : Larousse, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: R 641.22 L332d 2002, ...

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15.
Enciclopedia del vino : una guía alfabética de los vinos de todo el mundo / Oz Clarke ; [traducción: Remedios Diéguez Diéguez, Jorge González Batlle, Cristina Rodríguez Castillo]. por
Edición: 1a. ed.
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: Barcelona : Blume, 2003
Otro título:
  • Oz Clarke's encyclopedia of wine
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: R 663.20 C597e 2003, ...

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16.
La cata de vinos : guía completa para conocer y degustar los vinos / Lluís Manel Barba por
Edición: 3a. ed.
Idioma: Español
Detalles de publicación: Barcelona : Random House Mondadori, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 641.22 B228c 2006, ...

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17.
El arte de la cocina española / Alicia Rios, Lourdes March por Idioma: Español
Detalles de publicación: Barcelona : Blume, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.5 R586a 1997.

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18.
Rapsodia Gourmet / Barbery, Muriel por Series Biblioteca Formentor
Edición: 3a ed.
Idioma: Español Lenguaje original: Francés
Detalles de publicación: Barcelona : Santiago, Chile : Editorial Seix Barral ; Planeta Chilena, 2010
Otro título:
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 843 B234r 2010.

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19.
El pan hecho en casa : sencillas y deliciosas recetas para elaborar panes, pizzas y bollos con una panificadora / Linda Doeser por Idioma: Español Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: Barcelona : Parragon Book, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.81 D653p 2006.

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20.
Panes : 5 tipos de masa para elaborar 50 tipos de pan / Richard Bertinet por Idioma: Español
Detalles de publicación: Barcelona : Blume, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.81 B544p 2007.

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