Detalles MARC
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
01348cam a22003494a 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
13333860 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
CULINARY |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20190227234110.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
030905s2009 njua b 001 0 eng |
| 010 ## - NÚMERO DE CONTROL DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO |
|---|
| Número de control de LC |
2003065002 |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
9780471783480 (College) |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
978047178349 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
Culinary |
| Centro/agencia transcriptor |
DLC |
| Centro/agencia modificador |
DLC |
| 042 ## - CÓDIGO DE AUTENTICACIÓN |
|---|
| Código de autenticación |
pcc |
| 050 00 - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO |
|---|
| Número de clasificación |
TX763 |
| Número de documento/Ítem |
.G47 2005 |
| 082 00 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación |
641.81 |
| Número de edición |
22 |
| Número de documento/Ítem |
G531p |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Gisslen, Wayne, |
| Fechas asociadas al nombre |
1946- |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Professional baking / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Wayne Gisslen ; with a foreword by André J. Cointreau ; photography by J. Gerard Smith. |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN |
|---|
| Mención de edición |
5th ed. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Hoboken, N.J. : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
John Wiley, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2009. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
769p. |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. |
|---|
| Nota de bibliografía, etc. |
Includes bibliographical references (p. 673) and indexes. |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Baking. |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Food presentation. |
| 856 42 - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS |
|---|
| Especificación de materiales |
Contributor biographical information |
| Identificador Uniforme del Recurso |
<a href="http://www.loc.gov/catdir/bios/wiley047/2003065002.html">http://www.loc.gov/catdir/bios/wiley047/2003065002.html</a> |
| 856 42 - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS |
|---|
| Especificación de materiales |
Publisher description |
| Identificador Uniforme del Recurso |
<a href="http://www.loc.gov/catdir/description/wiley041/2003065002.html">http://www.loc.gov/catdir/description/wiley041/2003065002.html</a> |
| 856 41 - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS |
|---|
| Especificación de materiales |
Table of contents |
| Identificador Uniforme del Recurso |
<a href="http://www.loc.gov/catdir/toc/wiley041/2003065002.html">http://www.loc.gov/catdir/toc/wiley041/2003065002.html</a> |
| 905 ## - ELEMENTOS DE DATOS E LOCAL, LDE (RLIN) |
|---|
| a |
MCM |
| 906 ## - ELEMENTOS DE DATOS F LOCAL, LDF (RLIN) |
|---|
| a |
7 |
| b |
cbc |
| c |
orignew |
| d |
1 |
| e |
ocip |
| f |
20 |
| g |
y-gencatlg |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Dewey Decimal Classification |
| Tipo de ítem Koha |
Libros |
