Service compris : pratique du français de l'hôtellerie, de la restauration et de la cuisine / Christiane Descotes-Genon.
Detalles de publicación: Grenoble : Universitaires de Grenoble, 1995.Descripción: 229 pISBN:- 2706106417
- 22 642.5 D448s
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Biblioteca Central Colección general | 642.5 D448s 1995 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.1 | Disponible | 000196 |
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642.5 1993 Hygiene et restauration | 642.5 AU919r 1997 Restauration 1ère année : | 642.5 AU919r 1997 Restauration 1ère année : | 642.5 D448s 1995 Service compris : | 642.5 G236h 1999 HACCP, méthode et cas pratique : | 642.5 R414f 1992 Le français de l'hôtellerie et de la restauration / | 642.6 B272l 1994 L'éclat de vos buffets et réceptions : |
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