Herramientas digitales y su uso en la gastronomía / Alessandra Zonocco ; Profesora guía Isidora Díaz
Detalles de publicación: [Santiago, Chile] : [s.e.], 2012.Descripción: 80 hTema(s): Clasificación CDD:- TCulinary Z33h 2012 22
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Tesis
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Biblioteca Central Tesis | Tesis | TCulinary Z33h 2012 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.1 | Disponible | 0000001761 |
Tesina Profesional en Administración en Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2012
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