Diccionario de hostelería : hotelería y turismo, restaurante y gastronomía, cafetería y bar / Jesús Felipe Gallego, Ramón Peyrolón Melendo.
Detalles de publicación: Madrid : Thomson : Paraninfo, 2004.Descripción: vi, 880 pISBN:- 8428328838
- Hoteleria y turismo
- Restaurante y gastronomía
- Cafeteria y bar
- R 647.94 G166d 21
- TX905 .G35 1997
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros
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Biblioteca Central Referencias | Referencias | R 647.94 G166d 2004 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.2 | Disponible | L000675 | ||
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Libros
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Biblioteca Central Referencias | Referencias | R 647.94 G166d 2004 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.4 | Disponible | 0000002752 | ||
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Libros
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Biblioteca Central Referencias | Referencias | R 647.94 G166d 2004 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.5 | Disponible | 001806 | ||
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Libros
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Biblioteca Central Referencias | Referencias | R 647.94 G166d 2004 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.6 | Disponible | 001807 | ||
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Libros
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Sede Nueva la Dehesa Referencias | Referencias | R 647.94 G166d 2004 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.1 | Disponible | 001808 | ||
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Libros
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Sede Viña del Mar Colección general | R 647.94 G166d 2004 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.3 | Disponible | 0000003145 |
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