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The professional chef : the Culinary Institute of America. Study guide to accompany /
Idioma: Inglés Detalles de publicación: Hoboken, N.J. : John Wiley & Sons, 2006.Edición: 8th edDescripción: 227 pISBN:- 9780471973003
- 641.5 22 P964
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros
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Biblioteca Central Colección general | 641.5 P964 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.1 | Disponible | 0000000209 | ||
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Biblioteca Central Colección general | 641.5 P964 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.2 | Disponible | 0000000208 |
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