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Resultados
1.
Limpieza y puesta a punto de habitaciones y áreas de piso. El área de alojamientos: Servicios y recursos Marián Torrres Sánchez de la Vega por
Detalles de publicación: España Ideas propias 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 647.94 T693l 2006, ... Sede Nueva la Dehesa (2)Signatura topográfica: 647.94 T693l 2006, ... Sede Viña del Mar (2)Signatura topográfica: 647.94 T693l 2006, ...

2.
"Guía mujer & vino" / [editora] por Ana María Barahona A. por Idioma: Español
Detalles de publicación: [Santiago] : Productos Vitivinícolas Chilevinos Limitada, 2006
Otro título:
  • Guía mujer y vino
  • Guía mujer vino
  • Guía de vinos 2006 para la mujer
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.22 G943m 2006.

3.
Compendio vitivinícola de Chile 2006 / Idioma: Español
Detalles de publicación: Santiago : Nuevos Mundos, 2006
Otro título:
  • Vineyards & Wineries of Chile Compendium
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: R663.20 C736v 2006.

4.
Información Esencial de ServSafe Cuarta Edición / National Restaurant Association (U.S.) ; Educational Foundation (National Restaurant Association). por
Edición: Versión española
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: Chicago : National Restaurant Association, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 647 I43e 2006, ... Sede Viña del Mar (4)Signatura topográfica: 647 I43e 2006, ...

5.
Cocina para profesionales : hoteles, restaurantes, residencias / E. Loewer por
Edición: 13a ed.
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: España : Thomson editories, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (5)Signatura topográfica: R 641.5 2006, ...

6.
La cata de vinos : guía completa para conocer y degustar los vinos / Lluís Manel Barba por
Edición: 3a. ed.
Idioma: Español
Detalles de publicación: Barcelona : Random House Mondadori, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 641.22 B228c 2006, ...

7.
The professional chef / the Culinary Institute of America. por
Edición: 8a ed.
Detalles de publicación: Hoboken, N.J. : John Wiley & Sons, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: R 641.5 P964. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: R 641.5 P964.

8.
Vino & compañía / Mariana Martínez. por Idioma: Español
Detalles de publicación: Santiago de Chile : Planetavino, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.22 M385v 2006.

9.
Desde los Andes al mundo, sabor y saber : Segundo Congreso de las Cocinas Andinas : Santiago Chile- octubre, 2005 Universidad de San Martín de Porres. por Idioma: Español
Detalles de publicación: Lima, Perú : Universidad de San Martín de Porres, Escuela Profesional de Turismo y Hotelería. 2006
Otro título:
  • Desde los Andes al mundo, sabor y saber : Primer Congreso para la Preservación y Difusión de las Cocinas Regionales de los Países Andinos
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (6)Signatura topográfica: 641.59 D441a 2006, ...

10.
Economía / David Begg ; Stanley Fischer ; Rudiger Dornbusch. por
Edición: 8a. ed.
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: Madrid : Mc Graw-Hill ; Interamericana de España, 2006
Otro título:
  • Economy
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3)Signatura topográfica: 330 B416e 2006, ...

11.
The professional chef : the Culinary Institute of America. Study guide to accompany / por
Edición: 8th ed.
Idioma: Inglés
Detalles de publicación: Hoboken, N.J. : John Wiley & Sons, 2006
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 641.5 P964, ...

12.
Cálculo : una variable / George Brinton Thomas ; Maurice D. Weir ; Frank R. Giordano. por Idioma: Español
Detalles de publicación: México : Pearson Educación, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (7)Signatura topográfica: 515.076 T454c 2006, ... Sede Viña del Mar (6)Signatura topográfica: 515.076 T454c 2006, ...

13.
Control de costos de alimentos y bebidas / Alfredo Youshimatz Nava por
Edición: 2a ed.
Idioma: Español
Detalles de publicación: México : Trillas, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 641.06 Y82c 2006. No disponible:Biblioteca Central: Prestado (1).

14.
Manual Práctico de Cafetería y Bar / Jesús Felipe Gallego por
Edición: 11a ed.
Idioma: Español
Detalles de publicación: España : Thomson, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: R 647. 95 G166m, ... Sede Viña del Mar (3)Signatura topográfica: 647. 95 G166m 2006, ...

15.
Planificación operativa y financiera en empresas hoteleras / Francisco Escudero R. por
Edición: 1a. ed.
Idioma: Español
Detalles de publicación: Alcala de Guadaíra, Sevilla : Trillas, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 647.94 E749p 2006. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: 647.94 E749p 2006.

16.
Manual para regiduría de pisos / Antonio Navarro Ureña. por Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3)Signatura topográfica: 647.94 N322m 2006, ... Sede Viña del Mar (2)Signatura topográfica: 647.94 N322m 2006, ...

17.
Producción y venta de servicios turísticos en agencias de viajes / Carlos Enrique Jiménez Abad. por Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Thomson ; Paraninfo, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 338.47 J61p 2006.

18.
Álgebra y trigonometría / Michael Sullivan. por
Edición: 7a. ed.
Idioma: Español
Detalles de publicación: México : Pearson Educación, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 516.24 SU949a 2006, ... Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 516.24 SU949a 2006.

19.
El pan hecho en casa : sencillas y deliciosas recetas para elaborar panes, pizzas y bollos con una panificadora / Linda Doeser por Idioma: Español Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: Barcelona : Parragon Book, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.81 D653p 2006.

20.
Cálculo I con geometría analítica / Ron Larson. por
Edición: 8a. ed.
Idioma: Español
Detalles de publicación: México : McGraw-Hill Interamericana, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (11)Signatura topográfica: 515.076 L318c 2006, ... Sede Viña del Mar (3)Signatura topográfica: 515.076 L318c 2006, ...

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