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De la cocina andina a la alta cocina / Un recorrido gastronómico, cultural y nutricional Aldo Silva Rioseco ; profesor guía Jaqueline Cornejo

Por: Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2013.Descripción: 101 pClasificación CDD:
  • 22 TCulinary SI586c
Nota de disertación: Tesina Administrador de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2013
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Tesina Administrador de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2013

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