PFNM : generando valor agregado mediante la liofilización / Tomás Ignacio Roa Infante ; profesor guía Macarena Ibara Gayoso
Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] : [s.e.], 2012Descripción: 46 pClasificación CDD:- 22 TCulinary R628p
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Tesis
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Biblioteca Central Tesis | Tesis | TCulinary R628p 2012 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.1 | Disponible | 0000001765 |
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Tesina Administradora de Técnicas Culinaias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2012
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