Evolución del pan en Chile: de los autóctono al mestizaje / Federico Candia Fuenzalida ; profesor guía Carolina Gómez.
Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2014.Descripción: 40 pClasificación CDD:- 22 TCulinary C217e
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Tesina. Administración de Artes Culinarias y Servicios. Instituto Profesional Culinary. 2014
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