Agroecología familiar y conservería tradicional, una propuesta gastronómica actual / Lander Uriarte Ossandón. Profesor guía Anabella Grunfeld Havas
Detalles de publicación: Santiago de Chile : 2014.Descripción: 92 pTema(s): Clasificación CDD:- 22 TCulinary UR76a
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Tesis
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Biblioteca Central Tesis | Tesis | TCulinary UR76a 2014 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.1 | Disponible | 0000000822 |
Tesina. Administración de Artes Culinarias y Servicios. Instituto Profesional Culinary. 2014.
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