Glutamato monosódico : ¿los niveles de glutamato monosòdico presentes en forma natural y agregados como aditivo en nuestros alimentos garantizan la inocuidad?/ Felipe Andrés Hermosilla González
Idioma: Español Detalles de publicación: Viña del Mar, Chile 2015Descripción: 49 pClasificación CDD:- TCulinary H555g 22
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Tesis | Sede Viña del Mar Tesis | TCulinary H555g 2015 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.1 | Disponible | 0050901 |
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