Resultados
|
|
1.
|
La quínoa / Claudia Pizarro Tirado por
Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] Culinary, 2008
Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary P695q 2008. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary P695q 2008.
|
|
|
2.
|
|
|
|
3.
|
|
|
|
4.
|
|
|
|
5.
|
|
|
|
6.
|
Nuevas texturas en la cocina dulce Sandra Caimi Soto por
Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] 2008
Nota de disertación: Tesina [Producción Culinaria] Instituto Profesional Culinary 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary C134n 2008. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary C134n 2008.
|
|
|
7.
|
El azúcar en la repostería Meiling Akiú Bustos Lichiok por - Bustos Lichiok, Meiling Akiú
Detalles de publicación: Vina del Mar, Chile 2012
Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary B982a 2012.
|
|
|
8.
|
|
|
|
9.
|
|
|
|
10.
|
Mesas dulces para eventos Maricel Nicole Jofré Soto ; profesor guía Sebastián Arellano Argandoña por
- Jofré Soto, Maricel Nicole
- Arellano Argandoña, Sebastián
Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] 2015
Nota de disertación: Tesina Administración en Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary J64m 2015. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary J64m 2015.
|
|
|
11.
|
|
|
|
12.
|
Guía alimentaria para ciclistas de montaña de alto rendimiento / Juan Camila Medina Escanilla por - Medina Escanilla, Juan Camilo
Idioma: Español
Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] Culinary 2016
Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary M491g 2016. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary AN594c 2018. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary M491g 2016.
|
|
|
13.
|
El café en el mundo moderno / Michelle Accorsi Arriagada. por - Accorsi Arriagada, Michelle
Idioma: Español
Detalles de publicación: Viña del Mar, Chile 2007
Nota de disertación: Tesina Instituto Profesional Culinary 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary A172c 2007.
|
|
|
14.
|
|
|
|
15.
|
Berries / Valentina Battaini Recalde por - Battaini Recalde, Valentina
Idioma: Español
Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] 2007
Nota de disertación: Tesina Instituto Profesional Culinary 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary B328b 2007.
|
|
|
16.
|
Amaranto Idioma: Español
Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] 2007
Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary A485m.
|
|
|
17.
|
Por qué debemos consumir arándanos / María Josefina Raby : Daniella Robles por
- Raby, María Josefina
- Robles, Daniella
Idioma: Español
Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] 2007
Nota de disertación: Tesina Producción culinaria con Mención en Arte Culinario Instituto Profesional Culinary 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary R112p.
|
|
|
18.
|
|
|
|
19.
|
|
|
|
20.
|
|
