Resultados
|
|
141.
|
Gastronomía argentina / Eva Berrios y Leonor Lama ; profesor guía Germán Donoso por
- Berrios, Eva
- Lama, Leonor
- Donoso, Germán
Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] 2008
Nota de disertación: Tesina Administración en Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary B533g 2008.
|
|
|
142.
|
Comida árabe en Chile : rellenos. Oscar Javier Asfura Herran por
- Asfura Herran, Oscar Javier
- Landeta Cinestar, Carmen
Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] [s.f]
Nota de disertación: Tesina. Diploma en Producción Culinaria, con mención Arte Culinario. Instituto Profesional Culinary. [s.f]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary A817c [s.f].
|
|
|
143.
|
Analogía histórico culinaria : Pilar Villalobos B. Chile 1900-2000 / por
Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] 2007
Nota de disertación: Tesina Administración en Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary V714a 2007.
|
|
|
144.
|
Evaluación de proyecto : Revista de gastronomía / Francisca Silva Innocenti por - Silva Innocenti, Francisca
Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] : Culinary, 2007
Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3)Signatura topográfica: TCulinary S586e 2007, ...
|
|
|
145.
|
El cebiche de Kapak Ñan / Gustavo Correa Martoreli por
- Correa Martoreli, Gustavo
- Landeta Cinestar, Carmen
Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] 2007
Nota de disertación: Tesina Administración en Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary C824c 2007.
|
|
|
146.
|
|
|
|
147.
|
Sweet Lulú / Loreto Bas M. y Loreto Contreras O. por
- Bas M., Loreto
- Contreras O., Loreto
- Donoso Coppa, Germán
Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] 2007
Nota de disertación: Tesina Administración en Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary B297s 2007.
|
|
|
148.
|
|
|
|
149.
|
|
|
|
150.
|
|
|
|
151.
|
|
|
|
152.
|
|
|
|
153.
|
Dátiles del Medio Oriente / Pilar Ortega Hamel y Sergio Vélis Quiroga por
- Ortega Hamel, Pilar
- Vélis Quiroga, Sergio
Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] 2006
Nota de disertación: Tesina Administración en Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary O77d 2006.
|
|
|
154.
|
Aceite de oliva / José Ignacio Muñoz ; profesor guía Julio Muñoz por
- Muñoz, José Ignacio
- Muñoz, Julio
Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] [s.f]
Nota de disertación: Tesina Administración en Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary [s.f]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary M967a [s.f.].
|
|
|
155.
|
|
|
|
156.
|
|
|
|
157.
|
|
|
|
158.
|
|
|
|
159.
|
|
|
|
160.
|
El Chile / Juan Pablo Fernández ; profesor guía Julio Muñoz M. por
- Fernández, Juan Pablo
- Muñoz M., Julio
Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] 2006
Nota de disertación: Tesina Administración en Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary F363c 2006.
|
