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Hostelería : curso completo de servicios. Hoteles, restaurantes, cafeterías y bares / Asunción López Collado.
Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 2005.Edición: 7a. edDescripción: 261 pISBN:- 8428320357
- 22 647.95 L864h
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros
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Biblioteca Central Colección general | Colección general | 647.95 L864h 2005 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.1 | Disponible | 000987 | ||
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Libros
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Sede Viña del Mar Colección general | 647.95 L864h 2005 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.2 | Disponible | 0000003239 |
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Obra especialmente recomendable para cuantos siguen cursos de preparación hotelera y planteado igualmente para aquellos profesionales que deseen perfeccionar y profundizar sus conocimientos en hostelería.
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