Cortes de segunda categoría: características, conocimientos y unos en la gastronomía / Leyla Fernández Catalán ; Felipe Paredes.
Idioma: Español Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile]: Culinary, 2019.Descripción: 79 pTema(s): Clasificación CDD:- TCulinary F363c 22
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Tesis | Sede Viña del Mar Tesis | Tesis | TCulinary F363c 2019 (Navegar estantería(Abre debajo)) | C.1 | Disponible | 0000000378 |
Navegando Sede Viña del Mar estanterías, Ubicación en estantería: Tesis, Colección: Tesis Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
TCulinary D812e 2019 Estudios de destilación para la conservación de aromas y sabor de la papa Loa/ | TCulinary D812e 2019 Estudios de destilación para la conservación de aromas y sabor de la papa Loa/ | TCulinary ES77k 2019 "Koji: Las herramientas necesarias para una estación de fermentación" | TCulinary F363c 2019 Cortes de segunda categoría: características, conocimientos y unos en la gastronomía / | TCulinary F363g 2019 Guía para actuación en situaciones de emergencia con huéspedes discapacitados en hoteles Chilenos / | TCulinary F954k 2017 La kombucha : | TCulinary G216a 2014 Aristotelia Chilensis (Stuntz) : poderoso antioxidante / |
Tesina para optar al titulo profesional de administración de Artes culinarias y servicios: Culinary, 2019.
No hay comentarios en este titulo.
Ingresar a su cuenta para colocar un comentario.