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L´Art de la table : decoupages flambages presentations Jean Pierre Gauthier
Idioma: engfre Detalles de publicación: Francia : Jacques Lanore, 1994.Descripción: 157 pISBN:- 2862682098
- 22 641.5 G276a
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca Central Colección general | Colección general | 641.5 G276a 1994 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c. 1 | Disponible | 0000000047 |
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Una original puesta en escena del corte y presentación de los platos, una sutil evocación de la magia del arte. De la mesa. Treinta recetas se plasman así en imágenes, para el placer de los sentidos y la vista, en este refinado trabajo donde el fino gourmet enamorado de las artes de la mesa, puede seguir los pasos de la receta y el del servicio clásico.
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