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Connaissance des produits en restauration / Christian Ferret; Jean-Michel Framery

Por: Idioma: Francés Detalles de publicación: Paris : BPI, 1999.Descripción: 135 pISBN:
  • 2857081928
Clasificación CDD:
  • 22 641.3 F387c
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Libros Libros Biblioteca Central Colección general 641.3 F387c 1999 (Navegar estantería(Abre debajo)) c. 1 Disponible 000941

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