Diseño y gestión de cocinas : Manual de higiene alimentaria aplicada al sector de la restauración / Eduardo Montes.
Detalles de publicación: España : Díaz de Santos, 2005.Descripción: 880 pISBN:- 8479786981
- 22 643.3 M779d
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
![]() |
Biblioteca Central Colección general | Colección general | 643.3 M779d 2005 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.1 | Disponible | 000910 |
No hay comentarios en este titulo.
Ingresar a su cuenta para colocar un comentario.