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Connaissances technologiques de cuisine / Jean Philippe Vichard.

Por: Idioma: Francés Detalles de publicación: Francia : BPI, 1997.Descripción: 102 pISBN:
  • 2857081723
Clasificación CDD:
  • 22 641.7 V634c
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641.7 G216d 2004 Dani García : 641.7 T255c 1995 Technologie culinaire : 641.7 T255c 1995 Technologie culinaire : 641.7 V634c 1997 Connaissances technologiques de cuisine / 641.76 SO693 2020 La charcutería : 641.8 B168 Baking and pastry : 641.8 D662 1988 Dolci :

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