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281.
Platos & copas por Idioma: Español
Detalles de publicación: Santiago, Chile ByC
Otro título:
  • Platos y copas
Recursos en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

282.
InduAlimentos Idioma: Español
Detalles de publicación: Santiago, Chile Gráfica Exe [s.f]
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

283.
Past & Panhe Asociación Gremial de Industriales del Pan Santiago por Idioma: Español
Detalles de publicación: Santiago, Chile Indupan A.G. 1997-
Recursos en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

284.
Café magazine Idioma: Español
Detalles de publicación: Chile Carlos Johnson 2017-
Recursos en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

285.
Wain Idioma: Español
Detalles de publicación: Santiago, Chile Wain [s.f]
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

286.
Chef & Hotel Idioma: Español
Detalles de publicación: Santiago, Chile Nexo Gráfico [s.f]
Otro título:
  • Chef y Hotel
Recursos en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

287.
Placeres / Acidocolor Idioma: Español
Detalles de publicación: Santiago, Chile [s.f]
Otro título:
  • Revista Placeres
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 641.5905 P697, ...

288.
Travel Time : the good life magazine Idioma: Español
Detalles de publicación: Santiago, Chile [s.f]
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

289.
Vinos y valles : los mejores terruños de Chile / Patricio Tapia. por Series Colección Guías. Revista Domingo
Edición: 1a. edición
Detalles de publicación: Santiago de Chile : Aguilar Chilena de Ediciones: 2013
Otro título:
  • Guías. Revista Domingo
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (3)Signatura topográfica: R 641.22 T172v 2013, ...

290.
La cocina de mi vida / Tomas Olivera. por Series Grijalbo
Edición: Primera edición en Chile: agosto de 2016.
Detalles de publicación: Santiago Chile : Penguin Random House Grupo Editorial S.A., ©2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 641.50 O48c 2016.

291.
El café en el mundo moderno / Michelle Accorsi Arriagada. por Idioma: Español
Detalles de publicación: Viña del Mar, Chile 2007
Nota de disertación: Tesina Instituto Profesional Culinary 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary A172c 2007.

292.
Enfermedad celíaca : Francisca Bartolomé Rodríguez : Carla Rearte Jorquera Cómo nutrir el organismo sin gluten / por Idioma: Español
Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] 2007
Nota de disertación: Tesina Producción Culinaria con Mención en Arte Culinario Instituto Profesional Culinary 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary B292e 2007.

293.
Berries / Valentina Battaini Recalde por Idioma: Español
Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] 2007
Nota de disertación: Tesina Instituto Profesional Culinary 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary B328b 2007.

294.
Amaranto Idioma: Español
Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] 2007
Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary A485m.

295.
Panificación tradicional en la zona central de Chile / Katherine Crichton Murdoch por Idioma: Español
Detalles de publicación: [Santiago, Chile] 2007
Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary C928p 2007.

296.
Por qué debemos consumir arándanos / María Josefina Raby : Daniella Robles por Idioma: Español
Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] 2007
Nota de disertación: Tesina Producción culinaria con Mención en Arte Culinario Instituto Profesional Culinary 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary R112p.

297.
Nuevas técnicas culinarias llevadas a la cocina chilena / Andrés Patricio Astudillo Wells por Idioma: Español
Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] 2007
Nota de disertación: Tesina Instituto Profesional Culinary 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary A852n 2007.

298.
Gelificantes extraídos de algas : Claudia Baraona Vargas : Patricio Cabrera Gallardo Alginatos, carragenanos y agar agar / por Idioma: Español
Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] 2007
Nota de disertación: Tesina Producción Culinaria con Mención en Artes Culinarias o Dirección de Empresas Culinarias Instituto Profesional Culinary 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary B223g.

299.
Estudio de mercado sobre los principales restaurantes y pubs del Cerro Alegre y Concepción, y sus respectivas ventajas y desventajas gastronómicas / Catarina Rojas : Mauricio Abufón. por Idioma: Español
Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile 2007
Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary R628e 2007.

300.
Gastronomía de Tenerife / Macarena Pía Valdés Santibáñez : Érica Valeria Moya Reyes. por Idioma: Español
Detalles de publicación: [Viña del Mar Chile] [s.f]
Nota de disertación: Tesina Producción Culinaria con Mención en Arte Culinario o Dirección de Empresas Culinarias. Instituto Profesional Culinary [s.f]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary V145g [s.f].

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