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301.
Paula cocina : Sopas /
Detalles de publicación: Santiago, Chile : Centro de Cocina Paula Comunicaciones, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 641.5 S712o 2004.

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302.
Paula Cocina : Carnes /
Detalles de publicación: Santiago, Chile : Centro de Cocina Paula Comunicaciones, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 641.5 C289a 2004.

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303.
Paula Cocina : Bocados para picar /
Detalles de publicación: Santiago, Chile : Centro de Cocina Paula Comunicaciones, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 641.5 B664o 1995.

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304.
Paula Cocina: Para el aperitivo /
Detalles de publicación: Santiago, Chile : Centro de Cocina Paula Comunicaciones, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 641.5 P221a 2004.

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305.
Paula Cocina : Pescados y mariscos /
Detalles de publicación: Santiago, Chile : Centro de Cocina Paula Comunicaciones, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 641.5 P473p 2004.

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306.
La buena mano / Lucía Santa Cruz. por
Detalles de publicación: Santiago de Chile : Aguilar Chilena de Ediciones, 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 641.5 S231b 1998.

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307.
Guía culinary : los mejores restaurantes elegidos por los propios clientes = the best restaurants as chosen by their customers / por Idioma: Español, Inglés
Detalles de publicación: [Santiago], Chile : Culinary, Escuela Internacional de Artes Culinarias y Servicios, [2009]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (2)Signatura topográfica: 647.9583 G943a 2009, ...

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308.
Guía Culinary Edición Bicentenario : los mejores restaurantes elegidos por los propios clientes = the best restaurants as chosen by their customers / por Idioma: Español, Inglés
Detalles de publicación: [Santiago], Chile : Culinary, Escuela Internacional de Artes Culinarias y Servicios, [20--]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (2)Signatura topográfica: 647.9583 G943u [20--], ...

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309.
Paula Cocina : Ensaladas /
Detalles de publicación: Santiago, Chile : Centro de Cocina Paula Comunicaciones, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 641.5 E56n 2004.

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310.
Guía de preparaciones en base a harinas de legumbres Javiera Catalina Méndez Vergara ; profesor guía Carolina Gómez P. por Idioma: Español
Detalles de publicación: [Santiago, Chile] 2016
Nota de disertación: Tesina Administración en Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary M538g.

311.
Manual de destinos : Servicio Nacional de Turismo Elementos para la gestión de destinos turísticos por Idioma: Español
Detalles de publicación: Santiago de Chile : Sernatur, 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 338 M294 2018.

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312.
La profesión académica Revista N° 28. Julio 2008 / Consejo Superior de Educación.
Detalles de publicación: Santiago de Chile : Consejo Superior de Educación, 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: R 378 P371e 2008.

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313.
Guía Culinary 2009 : los mejores restaurantes elegidos por los propios clientes / Culinary, Escuela Internacional de Artes Culinarias y Servicios por Idioma: Español, Inglés
Detalles de publicación: [Santiago], Chile : Culinary, [2009]
Otro título:
  • The best restaurants as chosen by their customers
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 647.9583 G943gc 2009, ... Sede Viña del Mar (2)Signatura topográfica: 647.9583 G943gc 2009, ...

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314.
Alimentos de Chile para el mundo = World-Class food and beverage supplier / Ministerio de Agricultura, MINAGRI, Fundación de Comunicaciones, Capacitación y Cultura del Agro, FUCOA ; edición y producción general Michel Leporati. por
Edición: 2a ed.
Idioma: Inglés, Español
Detalles de publicación: Santiago : Ocho Libros Editores : MINAGRI : FUCOA, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 338.19 A411.

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315.
Modernist cuisine : el arte y la ciencia de la Cocina / Nathan Myhrvold por Idioma: Español
Detalles de publicación: Santiago : Taschen, 2015
Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Central: Sala de Prodesores (11). Sede Viña del Mar: Uso restringido (6).

316.
Platos & copas por Idioma: Español
Detalles de publicación: Santiago, Chile ByC
Otro título:
  • Platos y copas
Recursos en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

317.
InduAlimentos Idioma: Español
Detalles de publicación: Santiago, Chile Gráfica Exe [s.f]
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

318.
Past & Panhe Asociación Gremial de Industriales del Pan Santiago por Idioma: Español
Detalles de publicación: Santiago, Chile Indupan A.G. 1997-
Recursos en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

319.
Wain Idioma: Español
Detalles de publicación: Santiago, Chile Wain [s.f]
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

320.
Chef & Hotel Idioma: Español
Detalles de publicación: Santiago, Chile Nexo Gráfico [s.f]
Otro título:
  • Chef y Hotel
Recursos en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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