Resultados de la búsqueda para 'ccl=Provider:Chile,' › Sistema de Bibliotecas Culinary Koha

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	501.	Modelo colaborativo profesional a productoras para innovar, potenciar y dar sustentabilidad a productos de pequeños agricultores locales / Fernanda Medina Vargas ; profesor guía Anabella Grunfeld Havas por Medina Vargas, Fernanda Grunfeld Havas, Anabella Idioma: Español Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] 2015 Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary M489m 2015. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary M489m 2015.
	502.	El pan como materia prima para la elaboración de cerveza / Diego Alberto García Batista, por García Batista, Diego Alberto Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2015 Nota de disertación: Tesina Administración en Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary G216p 2015. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary G216p 2015.
	503.	Propuesta de mejora en servicios de snacks en la linea aérea nacional LAN / Anahi de la Puente Bernacer. por Puente Bernacer, Anahi de la Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2015 Nota de disertación: Tesina Administración en Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary P977p 2015.
	504.	Plan de negocios para la implementación de cafetería con productos endémicos / Carla Daniela Martínez Miranda por Martínez Miranda, Carla Daniela Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2015 Nota de disertación: Tesina Administradora de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary M385p 2015. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary M385p 2015.
	505.	Implementación de pastelería congelada en el sector oriente de Santiago / Antonella Manetti Arechavala. por Manetti Arechavala, Antonella Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.n.], 2015 Nota de disertación: Tesina Administradora de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary M275i 2015. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary M275i 2015.
	506.	HYRU : evaluar la implementación de una fábrica de chocolate y puntos de venta / Matías Andrés Gálvez Atenas ; profesor guía Mónica Rasmussen Villacura por Gálvez Atenas, Matías Andrés Rasmussen Villacura, Mónica Idioma: Español Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] 2016 Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary G182h 2016. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary G182h 2016.
	507.	Alimentación de pilotos comerciales a bordo / Rafael Parragué Echeverría por Parragué Echeverría, Rafael Idioma: Español Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] 2008 Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2008 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary P258a 2008.
	508.	Gastronomía boliviana : desde sus inicios hasta nuestros días / Catalina Infante, profesor guía German Donoso Coppa por Infante, Catalina Idioma: Español Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] [2008] Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary [s.f] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary I43g [s.f].
	509.	"Sed de gol" Sport Bar / Diego André Mayanes Cantillán por Mayanes Cantillán, Diego André Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2015 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary M467s.
	510.	Gastronomía árabe en Chile / Constanza Hasbún M. y Nicole Haggar M. ; profesor guía Germán Donoso por Hasbún M., Constanza Donoso, Germán Haggar M., Nicole Idioma: Español Detalles de publicación: [Santiago, Chile] 2008 Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2008 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary H344g 2008.
	511.	Dieta en el Chile prehispánico / María Paz Gimeno Aguirre y Fabiola Marti Zagazeta por Gimeno Aguirre, María Paz Marti Zagazeta, Fabiola Idioma: Español Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] 2008 Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2008 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary G491d 2008.
	512.	No solo de trigo vive el hombre : Jessica Ferreira y Patricia León guía para la alimentación de enfermos celíacos por Ferreira, Jessica León, Patricia Idioma: Español Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] 2008 Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2008 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary F383n 2008.
	513.	Comida peruana de 1900 a 2007 / Alfonso De La Espriella por Espriela, Alfonso De La Morales Algêrno, Silvana Idioma: Español Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] 2007 Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary [s.f] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary E77c 2007.
	514.	Alimentación y VIH/SIDA / Javier Andrés Lores Weason. por Lores Weason, Javier Andrés Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2015 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary L869a 2015. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary L869a 2015.
	515.	Carnes de abasto a la parrilla / Soledad Cortés ; profesor guía Germán Donoso por Soledad Cortés Donoso, Germán Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] 2008 Nota de disertación: Tesina Administración en Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2008 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary C828c 2008.
	516.	Diseño de curso de marketing de servicios para capacitación a restaurantes de Santiagoen modalidad e-learning / Victor Manuel Alejandro Lezana Arriagada. por Lezana Arriagada, Victor Manuel Alejandro Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2015 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary L686d 2015. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary L686d 2015.
	517.	Nalca y Ruibarbo / Claudio Andrés Cárdenas Villarroel ; profesor guía Julio Muñoz por Cárdenas Villarroel, Claudio Andrés Muñoz, Julio Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] 2008 Nota de disertación: Tesina Administración en Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2008 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary C266n 2008.
	518.	"Frutos exóticos de Chile Liofilizados" / Estefania Dalbosco Leby. por Dalbosco Leby, Estefania Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2015 Nota de disertación: Tesina Administraciónen Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary D137f 2015.
	519.	Uruguay culinario / Paula Retamal y Samuel Sperling por Retamal, Paula Sperling, Samuel Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] [s.f] Nota de disertación: Tesina Administración en Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary [s.f] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary R437u [s.f].
	520.	El salmón / Patricio Letelier y Francisco Riesco ; profesor guía Julio Muñoz por Letelier, Patricio Riesco, Francisco Muñoz, Julio Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] 2007 Nota de disertación: Tesina Administración en Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary [s.f] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary L645s 2007.

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