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Lavoisier : Licorería Gourmet / María Teresa González Benítez ; profesor guía Mónica Rasmussen por Idioma: Español
Detalles de publicación: [Santiago, Chile] : Culinary, 2016
Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary G643l 2016. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary G643l 2016.
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Catálogo chileno de la carne de vacuno por Idioma: Español, Inglés
Detalles de publicación: Chile : [Editor sin identificar], [s.f.]
Otro título: - handbook of chilean beef meat
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 664.9 C357c, ...
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Catálogo de la carne de cerdo por Idioma: Español, Inglés
Detalles de publicación: Chile : [Editor sin identificar], [s.f.]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 636.4 C357cc, ...
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La kombucha : el té divino / Javiera Ignacia Fuentealba Collado por
Detalles de publicación: Viña del Mar, Chile: Culinary, 2017
Nota de disertación: Tesina para optar al título de Administrador en Artes Culinarias y Servicios, Culinary 2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (2)Signatura topográfica: TCulinary F954k 2017, ...
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Chile : bebidas fermentadas prehispánicas / Oriana Pardo B., José Luis Pizarro T. por
Edición: 1ª edición, febrero de 2016.
Detalles de publicación: Arica (Chile) : Ediciones Parina EIRL, 2016
Otro título: - Bebidas fermentadas prehispánicas
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 663.30983 P226 2016. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 663.30983 P226 2016. No disponible:Biblioteca Central: Prestado (1).
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