Logo

Su búsqueda retornó 12 resultados.

Ordenar
Seleccionar todo Limpiar todo
Seleccionar títulos para:
Resultados
1.
Control de costos de alimentos y bebidas / Alfredo Youshimatz Nava por
Edición: 2a ed.
Idioma: Español
Detalles de publicación: México : Trillas, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 641.06 Y82c 2006. No disponible:Biblioteca Central: Prestado (1).

Hacer reserva
2.
Planificación operativa y financiera en empresas hoteleras / Francisco Escudero R. por
Edición: 1a. ed.
Idioma: Español
Detalles de publicación: Alcala de Guadaíra, Sevilla : Trillas, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 647.94 E749p 2006. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: 647.94 E749p 2006.

Hacer reserva
3.
Manual de arte culinario / Leticia García Atilano, Maurizio Rotti por Idioma: Español
Detalles de publicación: México : Trillas, 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 645.1. G216m 2005.

Hacer reserva
4.
Eventos : guía práctica para programar, financiar y comunicar eventos culturales / Alicia Richero. por
Edición: reimp.
Detalles de publicación: Mexico : Trillas, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 658.45 R529e 2004.

Hacer reserva
5.
Liderazgo y conducción de equipos / Arcelia Ramos Monobe. por
Detalles de publicación: México : Trillas, 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 658.40 R175l 2005.

Hacer reserva
6.
El lider : cómo formar al líder del siglo XXI / Rodolfo Luthe Garcia. por
Detalles de publicación: México : Trillas, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 658.40 L973l 2006.

Hacer reserva
7.
Comunicación e Información / J. Antonio Paoli. por
Detalles de publicación: México : Trillas, 1983
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 302.2 P211c 1983, ...

Hacer reserva
8.
Los fantasmas de la sociedad contemporánea : compulsiva, permisiva, impersonal, hedonista y anárquica / Carlos Llano Cifuentes. por Idioma: Español
Detalles de publicación: México : Trillas, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 108 L791f 1995.

Hacer reserva
9.
El restaurante como empresa / Carlos Durón García. por
Edición: 4a ed.
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: México : Trillas, 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 658 D964r 2008. Sede Viña del Mar (2)Signatura topográfica: 658 D964r 2008, ...

Hacer reserva
10.
Control de costos de alimentos y bebidas / Alfredo Youshimatz Nava por
Detalles de publicación: México : Trillas, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 338 Y392c 2006.

Hacer reserva
11.
Planificación operativa y financiera en empresas hoteleras Idioma: Español
Detalles de publicación: México : Trillas, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (2)Signatura topográfica: 647 P712p 2006, ...

Hacer reserva
12.
Planificación económica del turismo : de una estrategia masiva a una artesanal / Venancio Bote Gómez. por Series Trillas turismo
Edición: 1a. ed., 1a. reimpr.
Detalles de publicación: México D.F. : Trillas, 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: 341.754 B748p 1997.

Hacer reserva
Páginas
SEDES 

Sede Santiago Casa Central

Av. La Dehesa 2541, Lo Barnechea(+56 2) 261 78 200

Sede Santiago Nueva la Dehesa

Av. La Dehesa 1822, Lo Barnechea(+56 2) 239 10 200

Sede Viña del Mar

Álvarez 440, Viña del Mar(+56 32) 235 79 00