La cocina indígena chilena, ayer y ahora, la biodiversidad de sus alimentos para entender su cultura, y el insertamiento en la cultura gastronómica del chileno actual / (Registro nro. 480)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00657nam a22001694a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20210527101103.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 190212b ||||| |||| 00| 0 spa d |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | Culinary |
| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | TCulinary |
| Número de documento/Ítem | OR77c 2005 |
| Número de edición | 22 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Ortega Schmidt, Ricardo |
| 245 #3 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| Título | La cocina indígena chilena, ayer y ahora, la biodiversidad de sus alimentos para entender su cultura, y el insertamiento en la cultura gastronómica del chileno actual / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Ricardo Ortega Schmidt |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | [S.l.] |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2005 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 114 p. |
| 502 ## - NOTA DE TESIS | |
| Nota de tesis | Tesina |
| Nombre de la institución que otorga el título | Instituto Profesional Culinary |
| Año de obtención del título | 2005 |
| Tipo de título | Diploma en Producción Culinaria |
| 905 ## - ELEMENTOS DE DATOS E LOCAL, LDE (RLIN) | |
| a | NRC |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) | |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación | Dewey Decimal Classification |
| Tipo de ítem Koha | Tesis |
| Prefijo de la signatura | TCulinary |
| Estado de retiro | Estado de pérdida | Fuente del sistema de clasificación o colocación | Estado dañado | No para préstamo | Código de colección | Localización permanente | Ubicación/localización actual | Ubicación en estantería | Fecha de adquisición | Total de préstamos | Signatura topográfica completa | Código de barras | Fecha visto por última vez | Número de copia | Precio válido a partir de | Tipo de ítem Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dewey Decimal Classification | Tesis | Biblioteca Central | Biblioteca Central | Tesis | 2019-02-16 | TCulinary OR77c 2005 | 006751 | 2019-02-16 | c.1 | 2019-02-16 | Tesis |
