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El café en el mundo moderno / Michelle Accorsi Arriagada. por - Accorsi Arriagada, Michelle
Idioma: Español
Detalles de publicación: Viña del Mar, Chile 2007
Nota de disertación: Tesina Instituto Profesional Culinary 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary A172c 2007.
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Berries / Valentina Battaini Recalde por - Battaini Recalde, Valentina
Idioma: Español
Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] 2007
Nota de disertación: Tesina Instituto Profesional Culinary 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary B328b 2007.
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Amaranto Idioma: Español
Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] 2007
Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary A485m.
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Por qué debemos consumir arándanos / María Josefina Raby : Daniella Robles por
- Raby, María Josefina
- Robles, Daniella
Idioma: Español
Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] 2007
Nota de disertación: Tesina Producción culinaria con Mención en Arte Culinario Instituto Profesional Culinary 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary R112p.
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Flores comestibles / Rodrigo Lorca Rodríguez por Idioma: Español
Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] 2007
Nota de disertación: Tesina Producción Culinaria con Mención en Artes Culinarias o Dirección de Empresas Culinarias Instituto Profesional Culinary 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary L865f 2007.
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La rana chilena producto monotípico de nuestro país / Felipe Quezada Guzmán por Idioma: Español
Detalles de publicación: [Viña del Mar Chile] 2007
Nota de disertación: Tesina Producción Culinaria con Mención en Arte Culinario o Dirección de Empresas Culinarias. Instituto Profesional Culinary 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary Q3r 2007.
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Ácidos grasos trans / M. de los Ángeles Thauby Valderrama ; Anthy Yianatos Becerra por
- Thauby Valderrama, M. de los Ángeles
- Yianatos Becerra, Anthy
Idioma: Español
Detalles de publicación: Viña del Mar, Chile : Culinary, 2007
Nota de disertación: Tesina Producción Culinaria con Mención en Arte Culinario o Dirección de Empresas Culinarias. Instituto Profesional Culinary 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary T368a 2007.
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Cloudberry : Pablo Andrés Vera Valencia La joya del ártico / por - Vera Valencia, Pablo Andrés
Idioma: Español
Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] 2007
Nota de disertación: Tesina Producción Culinaria con Mención en Arte Culinario o Dirección de Empresas Culinarias. Instituto Profesional Culinary 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary V473c 2007.
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Comida peruana de 1900 a 2007 / Alfonso De La Espriella por
- Espriela, Alfonso De La
- Morales Algêrno, Silvana
Idioma: Español
Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] 2007
Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary [s.f]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary E77c 2007.
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El salmón / Patricio Letelier y Francisco Riesco ; profesor guía Julio Muñoz por
- Letelier, Patricio
- Riesco, Francisco
- Muñoz, Julio
Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] 2007
Nota de disertación: Tesina Administración en Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary [s.f]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary L645s 2007.
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