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1.
El Menú de Chile : reconocimiento a las cocinas patrimoniales.
Detalles de publicación: Chile : Consejo Nacional de la Cultura y las Artes, 2018
Otro título:
  • Reconocimiento a las cocinas patrimoniales
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: R 641.59 M549 2018. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: R 641.59 M549 2018.

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2.
Geografía gastronómica de Chile : artículos reunidos 1943 1994 / Oreste Plath por Idioma: Español
Detalles de publicación: Santiago de Chile : Ediciones Biblioteca Nacional, 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (5)Signatura topográfica: 641.50983 P716g 2018, ... Sede Viña del Mar (3)Signatura topográfica: R 641.50983 P716g 2018, ...

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4.
Comino : una guía para comer y pasarla bien en Santiago / Directora Alejandra Hales. Idioma: spaeng
Detalles de publicación: Santiago de Chile : Comino 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: R647.95 C733 2018.

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5.
Tu receta, tu historia migrante Idioma: Español
Detalles de publicación: Chile : Consejo Nacional de las Artes, 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 641.59 R295 2018, ... Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 641.59 R295 2018.

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6.
Liveat : recetas y consejos para alimentar tu vida / Javiera Suárez por Idioma: Español
Detalles de publicación: Santiago de Chile : Editorial Planeta Chile S.A., 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.5 SU939l 2018.

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7.
Manual de destinos : Servicio Nacional de Turismo Elementos para la gestión de destinos turísticos por Idioma: Español
Detalles de publicación: Santiago de Chile : Sernatur, 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 338 M294 2018.

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8.
El menú de Chile. Reconocimiento a las cocinas patrimoniales : Menú Sabores sobre rieles. Recetas elaboradas por las Palomitas de Antilhue. por Idioma: Español
Detalles de publicación: Santiago, Chile : Ministerio de las Culturas, las Artes y el Patrimonio, 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 641.50983 M549, ... No disponible:Biblioteca Central: Sala de Prodesores (1).

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9.
Metamorfosis = Chargé d´affaitres DADA au Chili / Jacques Edwards ; prólogo Julio Ortega. por
Edición: Primera edición: mayo de 2018.
Idioma: Español, Francés Editor: Santiago de Chile: Ediciones Biblioteca Nacional, 2018Fabricante: Chile : Salesianos Impresores S.A., 2018Fecha de copyright: c2018
Otro título:
  • Chargé d´affaitres DADA au Chile
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: Ch868 E26 2018. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: Ch868 E26 2018.

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10.
Balada para la ciudad muerta / Alfonso Alcalde ; ilustraciones Julio Escámez ; prólogo Cristian Geisse Navarro. por
Edición: 1a edición: octubre 2018.
Editor: Santiago de Chile : Ediciones Biblioteca Nacional, 2018Fabricante: Santiago de Chile : Salesianos Impresores S.A. 2018Fecha de copyright: c2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: Ch861 A388 2018. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: Ch861 A388 2018.

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11.
Adán / Vicente Huidobro ; nota preliminar Oscar Hahn. por
Edición: Primera edición: abril de 2018.
Editor: Santiago de Chile : Ediciones Biblioteca Nacional, 2018Editor: Santiago de Chile : Fundación Vicente Huidobro, 2018Fabricante: Chile : Salesianos Impresores S.A., 2018Fecha de copyright: c2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: Ch861 H899 2018. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: Ch861 H899 2018.

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12.
Chile Prehispánico: Almacenaje y conservación de alimentos / Oriana Pardo B., José Luis Pizarro T. por
Edición: Primera edición: mayo 2018
Detalles de publicación: Santiago de Chile : Ediciones Parina, 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 641.40983 P226c 2018, ... Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 641.40983 P226c 2018.

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13.
Pueblos originarios : una mirada a nuestra cultura, sus tradiciones y su gente / Ministerio de Agricultura Series Historia de nuestra América ; 1
Detalles de publicación: Santiago : Ministerio, 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 980.43 M665p 2018. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 980.43 M665p 2018.

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14.
La cocina aromática : toda la ciencia de los aromas para cocinar en casa. François Chartier ; traducción, José Luis Díez Lerma por
Edición: 1 ed.
Detalles de publicación: Barcelona : Planeta Gastro. 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 613.157 C486c 2018. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 613.157 C486c 2018.

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15.
Pasteleria : Todas las técnicas y recetas de una escuela de excelencia / Stévy Antoine por
Edición: 1a ed.
Idioma: Español Lenguaje original: Francés
Detalles de publicación: Barcelona : Blume 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.865 ST848p 2018. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 641.865 ST848p 2018.

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