Detalles MARC
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
01211nam a22002417a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20220516131358.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
220120b ||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
9789560943422 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
Culinary |
| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación |
658 |
| Número de documento/Ítem |
L172m 2022 |
| Número de edición |
22 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Gambino Ramírez, Francia la ; Aguilar Llanos, Claudio |
| 245 ## - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Memoria de prácticas de servicio : |
| Resto del título |
Instituto Internacional de Artes Culinarias y Servicios / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Francia La Gambino Ramírez ; Claudio Aguilar Llanos |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Santiago : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Culinary, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2022 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
46 p. |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
|---|
| Nota general |
Este libro esta enfocado en la malla curricular de los alumnos de Culinary donde plantea el servicio como sello diferenciador. |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
|---|
| Nota de contenido con formato |
Introducción<br/>Sentido de la practica de servicio- modelo y aplicación<br/>Socios comunitarios<br/>Preparando la practica<br/>La práctica de servicio desde sus participantes<br/>El servicio como motor de la institución<br/>Compartiendo nuestra experiencia<br/>Cierre. |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Fuente del encabezamiento o término |
SERVICIO AL CLIENTE |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
SERVICIO AL CLIENTE |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Fuente del encabezamiento o término |
ORIENTACION AL SERVICIO |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
ORIENTACION AL SERVICIO |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Fuente del encabezamiento o término |
HOSPITALIDAD |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
HOSPITALIDAD |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Fuente del encabezamiento o término |
PRACTICA DE SERVICIO |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
PRACTICA DE SERVICIO |
| 905 ## - ELEMENTOS DE DATOS E LOCAL, LDE (RLIN) |
|---|
| a |
GASC |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Dewey Decimal Classification |
| Tipo de ítem Koha |
Libros |
