Resultados de la búsqueda para 'ccl=pl:"Viña del Mar, Chile"'

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	1.	La quínoa / Claudia Pizarro Tirado por Pizarro Tirado, Claudia Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] Culinary, 2008 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2008 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary P695q 2008. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary P695q 2008.
	2.	Nuevas texturas en la cocina dulce Sandra Caimi Soto por Caimi Soto, Sandra Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] 2008 Nota de disertación: Tesina [Producción Culinaria] Instituto Profesional Culinary 2008 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary C134n 2008. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary C134n 2008.
	3.	Evolución de la comida a través del arte pictórico Nicolás Felipe Guerra Cárdenas por Guerra Cárdenas, Nicolás Felipe Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] 2012 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary G934e 2012.
	4.	Mesas dulces para eventos Maricel Nicole Jofré Soto ; profesor guía Sebastián Arellano Argandoña por Jofré Soto, Maricel Nicole Arellano Argandoña, Sebastián Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] 2015 Nota de disertación: Tesina Administración en Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary J64m 2015. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary J64m 2015.
	5.	Guía alimentaria para ciclistas de montaña de alto rendimiento / Juan Camila Medina Escanilla por Medina Escanilla, Juan Camilo Idioma: Español Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] Culinary 2016 Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary M491g 2016. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary AN594c 2018. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary M491g 2016.
	6.	Influencia de la gastronomía en el turismo peruano / José Luis Rebolledo Rismondo por Rebolledo Rismondo, José Luis Idioma: Español Detalles de publicación: Viña del Mar, Chile 2008 Nota de disertación: Tesina Producción Culinaria con Mención en Arte Culinario o Dirección de Empresas Culinarias. Instituto Profesional Culinary 2008 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary R292i 2008. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary R292i 2008.
	7.	Sistema de cultivo biointensivo, una solución ecológica para abastecer un restaurante vegetariano / Natalia Ohaco Pey por Ohaco Pey, Natalia Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] 2009 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2009 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary O36s 2009. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary O36s 2009.
	8.	Los celíacos y su inserción en la gastronomía / Andrés Ignacio Wulf Ibáñez, profesor Rodrigo Montero por Wulf Ibáñez, Andrés Ignacio Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] [s.f] Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary [s.f] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary W961c 2009. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary W961c [s.f].
	9.	Cocina tradicional de Grecia, una mirada contemporánea / Felipe Ignacio Brahm Stock por Brahm Stock, Felipe Ignacio Idioma: Español Detalles de publicación: [Viña del Mar Chile] 2009 Nota de disertación: Tesina Producción Culinaria con Mención en Arte Culinario o Dirección de Empresas Culinarias. Instituto Profesional Culinary 2009 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary B794c 2009. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary B794c 2009.
	10.	Microgreens y proyecto de empresa Green It / Nicolás Meneses ; profesor guía Rodrigo Montero por Meneses, Nicolás Montero, Rodrigo Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] 2009 Nota de disertación: Tesina [Producción Culinaria] Instituto Profesional Culinary 2009 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary M543m 2009.
	11.	Plan de negocios para un centro recreativo para personas con discapacidad mental / Constanza Labbé Rothenburg ; profesor guía Ximena Gambra por Labbé Rothenburg, Constanza Gambra, Ximena Detalles de publicación: Viña del Mar, Chile Culinary 2013 Nota de disertación: Tesina Administración de empresas hoteleras y servicios Instituto Profesional Culinary 2013 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary L115p 2013. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary L115p 2013. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary L115p 2013.
	12.	Implementación de huertos en establecimientos escolares para niños / Juan Pablo Reyes ; profesor guía Jacqueline Cornejo Cornejo por Reyes, Juan Pablo Cornejo Cornejo, Jacqueline Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] 2013 Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2013 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary R456i 2013. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary R456i 2013.
	13.	Santa delicia : Análisis, mejoramiento de formas de venta y marketing on line de un negocio / Carolina Ramos Paredes ; profesor guía Carmen Landeta Ginestar por Ramos Paredes, Carolina Landeta Ginestar, Carmen Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] 2013 Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2013 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary R175a 2013. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary R175a 2013.
	14.	Huertas urbanas en espacio reducidos : guía práctica para construir un punto verde en la ciudad / José Herrero Vásquez por Herrero Vásquez, José Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] 2016 Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary H565h 2015. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary H565h 2015.
	15.	Plan de negocio de una consultora gastronómica / Katherine Guevara Navea ; profesor guía Mónica Rasmussen Villacura por Guevara Navea, Katherine Rasmussen Villacura, Mónica Idioma: Español Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] 2015 Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary G939p 2015. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary G939p 2015.
	16.	Proyecto Punto Cero : servicio a domicilio de productos congelados / Carla Fidelli Kiessling ; profesor guía Heinz Wuth Estefane por Fidelli Kiessling, Carla Wuth Estefane, Heinz Idioma: Español Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] 2015 Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary F451p 2015. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary F451p 2015.
	17.	Propuesta gastronómica de menú semanal para patologías asociadas al consumo de sodio en personas con problemas de hipertensión, insuficiencia renal, obesidad e hipertiroidismo / Marcela Silva Madrid ; profesor guía Carolina Gómez por Silva Madrid, Marcela Gómez, Carolina Idioma: Español Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] 2015 Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary S586p 2016. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary S586p 2015.
	18.	Implementación de negocios "Food truck" chileno "Wow sabores de Chile / Francisco Tomás Queirolo Stegen ; profesor guía Mónica Rasmussen Villacura por Queirolo Stegen, Francisco Tomás Rasmussen Villacura, Mónica Idioma: Español Detalles de publicación: [Vina del Mar, Chile] 2015 Nota de disertación: Tesina Administración de Negocios de la Industria del Vino Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary Q3i 2015. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary Q3p 2015.
	19.	Plan de negocio de emprendimiento "Vita gourmet" / Marcelo Alonso Didier Pino ; profesor guía Mónica Rasmussen Villacura por Didier Pino, Marcelo Alonso Rasmussen Villacura, Mónica Idioma: Español Detalles de publicación: [Vina del Mar, Chile] 2015 Nota de disertación: Tesina Administración de Negocios de la Industria del Vino Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary D556p 2015. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary D5563p 2015.
	20.	Bar-restaurante sustentable en el Valle del Elqui / Thomás Frothingham Forteza ; profesor guía Carolina Valenzuela Moreno por Frothingham Forteza, Thomás Valenzuela Moreno, Carolina Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] 2015 Nota de disertación: Tesina Administración en Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary F941b 2015. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary F941b 2015.

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