Desarrollo de productos con cambio innovadores en la pastelería no tradicional chilena / Valentina Bustamante Ugarte ; profesor guía Patricia Luna López -Arias
Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] : [s.n.], 2013Descripción: 55 hTema(s): Clasificación CDD:- TCulinary B982d 2013 22
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Biblioteca Central Tesis | Tesis | TCulinary B982d 2013 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.2 | Disponible | 0000001786 | ||
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Biblioteca Central Tesis | Tesis | TCulinary B982d 2013 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.3 | Disponible | 0000001782 | ||
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Sede Viña del Mar Tesis | TCulinary B982d 2013 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.1 | Disponible | 0000003019 |
Tesina Administradora de Técnicas Culinaias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2013
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