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| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros
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Biblioteca Central Referencias | R 647. 95 G166m (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.1 | Disponible | 001232 | |||
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Libros
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Biblioteca Central Colección general | 647. 95 G166m (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.2 | Disponible | 002352 | |||
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Libros
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Sede Viña del Mar Colección general | 647. 95 G166m 2006 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.3 | Disponible | 0000003226 | |||
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Libros
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Sede Viña del Mar Colección general | Colección general | 647. 95 G166m 2006 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.4 | Disponible | 0000003345 | ||
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Libros
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Sede Viña del Mar Colección general | Colección general | 647. 95 G166m 2006 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.5 | Disponible | 0000000447 |
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| 641.87 G216b 2004 Bebidas / | 641.87 G216b 2004 Bebidas / | 641.87 G216b 2004 Bebidas / | 647. 95 G166m 2006 Manual Práctico de Cafetería y Bar / | 647. 95 G166m 2006 Manual Práctico de Cafetería y Bar / | 647 I43e 2006 Información Esencial de ServSafe Cuarta Edición / | 647 I43e 2006 Información Esencial de ServSafe Cuarta Edición / |
La evolución de la hostelería y en particular la de los establecimientos dedicados al servicio de comidas y bebidas en los últimos años ha sido muy importante, de tal manera, que podemos afirmar, se está produciendo un cambio en la forma de concebir y presentar los nuevos negocios. Los bares y cafeterías del siglo XXI son consecuencia de las necesidades, expectativas y tendencias de la nueva sociedad que desea productos y servicios que estén de acuerdo con las modas, la forma de vivir, la publicidad.
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