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141.
Operaciones y procesos Hoteleros / Ahmed Ismail. por Idioma: Español Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: Madrid : Thomson, 2001
Disponibilidad: No disponible:Sede Viña del Mar: Prestado (1).

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142.
Gestión de alimentos y bebidas para hoteles bares y restaurantes / Jesús Felipe Gallegos por Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Thomson, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 641.3 G166g 2002.

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143.
Manual de higiene y seguridad alimentaria en hostelería / Carlos Felipe Tablado, Jesús Felipe Gallego. por Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Thomson, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 641.3 T113m 2004.

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144.
Atlas ilustrado de los vinos del mundo Isabel Ortíz (dir.) Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Susaeta, 2002
Otro título:
  • Vinos del mundo
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: R 641.22 AT881i 2002.

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145.
Lecturas cocina por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Madrid : RBA Revistas. : Aguilar Chilena de Ediciones, 2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.5 L471.

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146.
Lecturas cocina por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Madrid : RBA Revistas. : Aguilar Chilena de Ediciones, 2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.5 L471.

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147.
Love cocina
Detalles de publicación: Alcobendas (Madrid) : Grupo V D.L. 2011-
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.55 L897.

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148.
Me gusta cocinar.
Detalles de publicación: Madrid : Globus Comunicación.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.55 M497.

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149.
El arte de la fermentación : Una exploración en profundidad de los conceptos y procesos fermentativos de todo el mundo / Sandor Ellix Katz ; prólogo de Michael Pollan. por
Edición: 1ª ed.
Detalles de publicación: Móstoles, Madrid : Gaia, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 663.1 K19a 2016. No disponible:Sede Viña del Mar: Prestado (1).

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150.
Entender el arte / Stephen Little por
Detalles de publicación: Madrid : Librero, 2021
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: 709 L779e 2021 c.1. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 709 L779e 2021 c.1.

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151.
Principles of Corporate Finance. Brealey, Richard A. ; Myers, Stewart C ; Allen, Franklin. por
Edición: 8th edition
Detalles de publicación: [Madrid, España] McGRAW-HILL 2006
Otro título:
  • Principios de finanzas corporativas
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (6)Signatura topográfica: CD 658.15 B828p 2006, ... Sede Viña del Mar (5)Signatura topográfica: CD 658.15 B828p 2006, ...

152.
Au service du client : Francés para cocina y restauración. por
Detalles de publicación: [Madrid] España: Thomson Editores, 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (14)Signatura topográfica: CD 647.94 M917s 2005, ... Sede Viña del Mar (10)Signatura topográfica: CD 647.94 M917s 2005, ...

153.
La Biblia de Office 2007 / Ed Bott. por
Detalles de publicación: Madrid : Anaya Multimedia, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: R 005.36 B751b 2007.

154.
Gestion de la saturacion turistica en sitios de interés natural y cultural : Guía practica / Organización Mundial del Turismo por
Detalles de publicación: Madrid, España : OMT , 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: 574.191 O68G 2004.

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155.
Introducción al turismo / Organización Mundial del Turismo ; Direccion Amparo Sancho por
Detalles de publicación: Madrid, España : OMT , 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: 796.7 O68i 1998.

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156.
Gestión de la Saturación Turística en sitios de interés natural y cultural por
Detalles de publicación: Madrid, España Organización Mundial del Turismo 2004
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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