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1.
Food and wine pairing : a sensory experience / Robert J. Harrington. por
Detalles de publicación: Hoboken, N.J. : John Wiley, 2008
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.5 H299f 2000.

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2.
Fundamentos de microbiología de los alimentos Bibek Ray, Arun Brunia por
Edición: 4a. ed.
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: México : McGraw-Hill, 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 576.16 R263f.
Etiquetas:

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3.
Cata de vinos paso a paso / Luis Guillermo Velasquez López. por Idioma: Español
Detalles de publicación: Bogotá : Grupo Editorial Norma, 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3)Signatura topográfica: 641.22 V434c 2008, ...

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4.
Wine marketing : a practical guide / C. Michael Hall and Richard Mitchell. por
Edición: 1st ed.
Detalles de publicación: Amsterdam ; Boston : Elsevier, 2008
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 338.476632 H178w 2008.

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5.
Sales and service for the wine professional / Brian K Julyan. por
Edición: 3a. ed.
Idioma: Inglés
Detalles de publicación: London : EMEA, 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.22 J94s 2008.

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6.
Fundamentos de los servicios en la hospitalidad / Escuela Superior de Administración de Instituciones. por Idioma: Español
Detalles de publicación: México : Limusa, 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 338.47 F981s 2008, ... Sede Nueva la Dehesa (2)Signatura topográfica: 338.47 F981s 2008, ... Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 338.47 F981s 2008.

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7.
Geografía de los recursos y actividades turísticas / Julián Alonso Fernández. por Idioma: spa2222
Detalles de publicación: Madrid : Editorial Universitaria Ramón Areces, D.L., 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (4)Signatura topográfica: 338.47 F363g 2008, ... Sede Viña del Mar (2)Signatura topográfica: 338.47 F363g 2008, ...

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8.
Viñas, bodegas y vinos de Argentina 2009 / por Idioma: Español
Detalles de publicación: Buenos Aires : Austral Spectator, 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.22 B594v 2009.

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9.
Contabilidad de costos (3a. ed.) / Juan García Colín. por
Edición: 3a. ed.
Idioma: Español
Detalles de publicación: Distrito Federal : McGraw-Hill Interamericana, 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3)Signatura topográfica: 657.42 G216c 2008, ... Sede Viña del Mar (2)Signatura topográfica: 657.42 G216c 2008, ...

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10.
Comer y viajar : las mejores crónicas de Ruperto de Nola / Augusto Merino. por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Santiago de Chile : El Mercurio : Aguilar Chilena de Eds., 2008
Otro título:
  • Crónicas de Ruperto de Nola
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: Ch868 M562c 2008.

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11.
Guía culinary 2008 los mejores restaurantes elegidos por los propios clientes = the best restaurants as chosen by their customers / por Idioma: Español, Inglés
Detalles de publicación: [Santiago], Chile : Culinary, Escuela Internacional de Artes Culinarias y Servicios, [2008]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (4)Signatura topográfica: 647.9583 G943 2008, ... Sede Viña del Mar (4)Signatura topográfica: 647.9583 G943 2008, ...

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12.
Nuevo reglamento sanitario de los alimentos : decreto no. 977 / [editado por] Carlos A. González. por
Edición: ed. 2008
Detalles de publicación: Santiago : Ediciones Publiley, 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (2)Signatura topográfica: 344.83 C537n 2008, ... No disponible:Biblioteca Central: Retirado (2).

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13.
Nuevo código del trabajo y reglamentación específica por área : [editado por] Carlos A. González. por
Edición: Edición 2008
Detalles de publicación: Santiago - Chile : Eds. Publiley, 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (10)Signatura topográfica: 344.83 C537t 2008, ... Sede Viña del Mar (3)Signatura topográfica: 344.83 N962u 2008, ...

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14.
Ñam ñam : Tu colación saludable / Camila Izquierdo García Huidobro, Carlos Gajardo Betancourt por
Detalles de publicación: Santiago de Chile : [s.e.], 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 615.503 IZ99ñ 2008, ...

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15.
Essential grammar in use. Edición en español : Gramática básica de la lengua inglesa : con respuestas / Raymond Murphy. por
Edición: 3a. ed.
Editor: Cambridge : Cambridge University Press, 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3)Signatura topográfica: 428 H599e 2008, ...

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16.
Cómo organizar eventos y exposiciones / Jack Fleitman. por Idioma: Español
Detalles de publicación: México : Pax México, 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 659 F596c 2008.

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17.
Principios de marketing / Agueda Esteban Talaya [et al] Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Esic, 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 658.8 P957m 2008.

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18.
Marketing de servicios profesionales : Juan Carlos Alcaide. guía para un marketing eficaz en despachos y negocios profesionales / por Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Esic, 2008
En: Publimark (Revista : Santiago, Chile)-- no. 159 (oct. 2002) p. 78.
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 658.8 AL346m 2008, ... Sede Viña del Mar (2)Signatura topográfica: 658.8 AL346m 2008, ...

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19.
Pedagogía teatral : metodología activa en el aula / María Verónica García-Huidobro Valdés ; con la colaboración de Marcela Estay Euler... [et al.]. por Series Lecciones (Ediciones Universidad Católica de Chile)
Edición: 3a. ed., ampliada.
Detalles de publicación: Santiago de Chile : Eds. Universidad Católica de Chile, 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (7)Signatura topográfica: 792.028 G216p 2008, ... Sede Viña del Mar (5)Signatura topográfica: 792.028 G216p 2008, ...

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20.
Administración : una perspectiva global y empresarial : Décimotercera edición / Harold Koontz. por
Edición: 13a. ed.
Detalles de publicación: México, D.F. : McGraw-Hill, 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 658 K75a 2008, ... Sede Nueva la Dehesa (2)Signatura topográfica: 658 K75a 2008, ... Sede Viña del Mar (3)Signatura topográfica: R658 K75a 2008, ...

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