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41.
Agencias de viajes / Aníbal Urrutia Castro. por
Detalles de publicación: Santiago : [s.n.], 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 380.14 U81a 1991. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 380.14 U81a 1991.

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42.
Chile : país oceánico. por Series Colección Bicentenario (Ocho Libros Editores (Santiago, Chile))
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Santiago, Chile : Ocho Libros editores, 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: R 551.4658 C537o 2005. No disponible:Biblioteca Central: Retirado (1).

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43.
Contabilidad / Julio Bosch Bousquet ; Luis Vargas Valdivia. por
Edición: 18a. ed.
Detalles de publicación: Santiago, Chile : SOELCO, [2000]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 657.42 B742c 2001. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: 657.42 B742c 2001. Sede Viña del Mar (3)Signatura topográfica: 657.42 B742c 2001, ...

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44.
Estudio de factibilidad de la implementación de un estudio de catering personalizado de alta gastronomía, basado en la dietoterapia para la obesidad adulta en Santiago de Chile / Daniela Cavieres Garcés ; profesor guía Silvana Morales Algüerno por
Detalles de publicación: [Santiago, Chile] : Culinary, 2016
Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary C382e 2016.

45.
Plan de negocios para delivery de empanadas con masa saborizada en el sector Oriente de Santiago : dirigido a usuarios de redes sociales / María Jesús Camposano Kuhn ; profesor guía [Mónica Rasmussen Villacura por
Detalles de publicación: [Santiago, Chile] : Culinary, 2018
Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary C198p 2018.

46.
Guía de preparaciones dulces basadas en súper alimentos / Carolina Aravena Moya ; profesor guía Silvana Morales Algüerno por
Detalles de publicación: Santiago : Culinary, 2018
Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary AR663g 2018.

47.
Derecho del trabajo y de la seguridad social : Tomo III, Derecho de la seguridad social / Héctor Humeres Noguer. por
Edición: 17a. ed.
Idioma: Español
Detalles de publicación: Santiago : Ed. Jur. de Chile, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 344.83 H922d 2004. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 344.83 H922d 2004.

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48.
Texto, comentario y jurisprudencia del Código del Trabajo / William Thayer Arteaga. por
Edición: 2a. ed.
Idioma: Español
Detalles de publicación: Santiago : Edit. Jurídica de Chile, 2010
Otro título:
  • Código del Trabajo
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 344.01 T373t 2010.

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49.
Derecho del trabajo y de la seguridad social : Tomo II, Derecho colectivo del trabajo / Héctor Humeres Noguer. por
Edición: 17a. ed.
Idioma: Español
Detalles de publicación: Santiago : Ed. Jur. de Chile, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 344.83 H922d 2004, ... Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 344.83 H922d 2004.

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50.
Texto y comentario del Código del Trabajo / William Thayer Arteaga. por
Edición: 1a. ed.
Idioma: Español
Detalles de publicación: Santiago : Edit. Jurídica de Chile, 2002
Otro título:
  • Código del Trabajo
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (4)Signatura topográfica: 344.01 T373t 2002, ... Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 344.01 T373t 2002.

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51.
Ley de accidentes del trabajo y enfermedades profesionales : ley no. 16.744. por
Detalles de publicación: Santiago : Ediciones Publiley, 2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (2)Signatura topográfica: 344.83 C537l 2007, ... No disponible:Biblioteca Central: Retirado (2).

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52.
Nuevo código del trabajo y reglamentación específica por área : [editado por] Carlos A. González. por
Edición: Edición 2008
Detalles de publicación: Santiago - Chile : Eds. Publiley, 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (10)Signatura topográfica: 344.83 C537t 2008, ... Sede Viña del Mar (3)Signatura topográfica: 344.83 N962u 2008, ...

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53.
Manual de derecho del trabajo Tomo I Generalidades Derecho colectivo del trabajo / William Thayer Arteaga, Patricio Novoa Fuenzalida. por Series Manuales jurídicos ; 90, 111
Edición: 5a. ed.
Detalles de publicación: Santiago : Jurídica de Chile, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (5)Signatura topográfica: 344.01 T373m 2007, ... Sede Viña del Mar (2)Signatura topográfica: 344.01 T373m 2007, ...

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54.
Rapsodia Gourmet / Barbery, Muriel por Series Biblioteca Formentor
Edición: 3a ed.
Idioma: Español Lenguaje original: Francés
Detalles de publicación: Barcelona : Santiago, Chile : Editorial Seix Barral ; Planeta Chilena, 2010
Otro título:
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 843 B234r 2010.

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55.
Propuesta de aplicación gastronómica basada en preparaciones para festividades / Oscar Valenzuela ; profesor guía Rodrigo Tapia Brandes por
Detalles de publicación: Santiago : Culinary, 2018
Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary V161p 2018.

56.
Plan de negocios producto superalimento : "Tsampa" / Jorge Andrés Menares Vhymeister ; profesor guía Diego Castro Sánchez por
Detalles de publicación: Santiago de Chile : Culinary, 2018
Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary M535p 2018.

57.
Propuesta de elaboración de productos para banqueteras inspirados en la repostería tradicional chilena / María Paz Sánchez Villalobos ; profesor guía Fernanda Valenzuela Moreno por
Detalles de publicación: Santiago : Culinary, 2018
Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary SA194p 2018.

58.
El Menú de Chile : reconocimiento a las cocinas patrimoniales.
Detalles de publicación: Chile : Consejo Nacional de la Cultura y las Artes, 2018
Otro título:
  • Reconocimiento a las cocinas patrimoniales
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: R 641.59 M549 2018. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: R 641.59 M549 2018.

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59.
Cronología evolutiva de la cocina española : Figuras decorativas de patillaje / Paola Castillo ; Dominique Pivet por
Detalles de publicación: [Santiago, Chile] : Culinary, 2008
Nota de disertación: Tesina [Producción Culinaria] Instituto Profesional Culinary 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary C352c 2008.

60.
Pescados y mariscos / Gisela Miliani. por Series Recetas clásicasIdioma: Español
Detalles de publicación: Santiago de Chile : Editorial Planeta Chilena S.A., 2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.692 P473 2017.

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