Resultados de la búsqueda para 'ccl=pl:"Santiago de Chile :" and itype:TESIS'

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	1.	Papas nativas : Pablo Andrés Seguel Benavides modelo de biodiversidad / por Seguel Benavides, Pablo Andrés Detalles de publicación: Santiago de Chile 2014 Nota de disertación: Tesina Instituto Profesional Culinary 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary S456p 2014.
	2.	We Cook : la mejor alternativa para tu hogar / Evaluación de proyecto gastronómico utilizando la técnica de cocción al vacío Alex Merino , Jonathan Gleiser ; profesor guía Sebastian Murillo Bar, Heinz Wuth por Merino, Alex Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2013 Nota de disertación: Tesina Administrador en Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2013 Otro título: "We cook" la mejor alternativa para tu hogar Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary M562e 2013. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary M562e 2013.
	3.	Estudio de las ventajas de la masa madre y como afecta nutricionalmente en la dieta diaria / Alessandra Paz Nocetti Cárdenas. por Nocetti Cárdenas, Alessandra Paz Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2015 Nota de disertación: Tesina Administradora de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary N756e 2015. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary N756e 2015.
	4.	Chocolatería "Andrews Chocolates" / Bernardita Ovalle Andrews. por Ovalle Andrews, Bernardita Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2015 Nota de disertación: Tesina Administradora de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary OV96c 2015.
	5.	El pan como materia prima para la elaboración de cerveza / Diego Alberto García Batista, por García Batista, Diego Alberto Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2015 Nota de disertación: Tesina Administración en Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary G216p 2015. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary G216p 2015.
	6.	Plan de negocios para la implementación de cafetería con productos endémicos / Carla Daniela Martínez Miranda por Martínez Miranda, Carla Daniela Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2015 Nota de disertación: Tesina Administradora de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary M385p 2015. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary M385p 2015.
	7.	Implementación de pastelería congelada en el sector oriente de Santiago / Antonella Manetti Arechavala. por Manetti Arechavala, Antonella Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.n.], 2015 Nota de disertación: Tesina Administradora de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary M275i 2015. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary M275i 2015.
	8.	Alimentación y VIH/SIDA / Javier Andrés Lores Weason. por Lores Weason, Javier Andrés Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2015 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary L869a 2015. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary L869a 2015.
	9.	Diseño de curso de marketing de servicios para capacitación a restaurantes de Santiagoen modalidad e-learning / Victor Manuel Alejandro Lezana Arriagada. por Lezana Arriagada, Victor Manuel Alejandro Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2015 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary L686d 2015. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary L686d 2015.
	10.	Ciencia, tecnología y técnicas modernas solucionando problemas de la cocina tradicional / José Ignacio Castro Jordán por Castro Jordán, José Ignacio Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2015 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: TCulinary C355c 2015, ...
	11.	Diseño de un boletín informativo sobre personajes típicos de la pastelería chilena / Mónica Hurtado González. por Hurtado González, Mónica Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2015 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary H967d. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary H967d 2015.
	12.	Eat Clean dale a tu mente lo que se le antoja brindándole a tu cuerpo lo que necesita / Tanya Arana González. por Arana González, Tanya Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2016 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary AR662e 2016. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary AR662e 2016.
	13.	Chef en tu casa : soluciones gastronómicas a personas o familias que necesiten un servicio de cocina personalizado / Andrei Sabah Sequeira por Sabah Sequeida, Andrei Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2015 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary SA113c 2015. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary SA113c 2015.
	14.	Plan de negocios para la implementación de un bar especializado en productos charcuteros / Javiera Ignacia Romero García. por Romero García, Javiera Ignacia Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2015 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary R763p. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary R763p 2015.
	15.	Desarrollo y propuesta comercial de un Candy Bar sustentable para cumpleaños infantiles / Natalia Francisca Concha Cáceres. por Concha Cáceres, Natalia Francisca Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2015 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary C744d 2016. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary C744d 2015.
	16.	Proyecto de bar cervecero en Puente Alto / Julio Jesús Carrasco Farías. por Carrasco Farías, Julio Jesús Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2016 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary C313p 2016. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary C313p 2016.
	17.	Análisis de viabilidad de desarrollar el foye como nueva especia en la gastronomía chilena / Andrea Paz Ceballos Moreau por Ceballos Moreau, Andrea Paz Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2016 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: TCulinary C387a 2016, ...
	18.	Pachallampe, Wetripantu. Noche de San Juan y Curanto / María Josefa Armanet Errázuriz por Armanet Errázuriz, María Josefa Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2016 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary AR727p 2016.
	19.	Plan de marketing para la comercialización de aceites infusionados con productos regionales / Carlos Machuca Barraza. por Machuca Barraza, Carlos Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2016 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary M151p 2016. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary M151p 2016.
	20.	Alimentación como herramienta de ayuda en contra del cáncer gástrico/colorrectal / Felipe Andrés Valdivia Vivar. por Valdivia Vivar, Felipe Andrés Detalles de publicación: [Santiago de Chile : s.e.], 2016 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary V146a 2016. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary V146a 2016.

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