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	141.	Estilo de alimentación, para lograr una disminución de cansancio físico y mental / Camila Silva Osorio ; profesor guía Milena Vallejos por Silva Osorio, Camila Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2014 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary SI586e 2014.
	142.	Creación e implementación de menú vegetariano fast food para un servicio de Foodtruck / Diego Andrés Serrá Arecheta. por Serrá Arecheta, Diego Andrés Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2014 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary SE487c 2014.
	143.	El uso de la masa madre en la elaboración del pan / Isidora Sánchez Pino. Profesor Guia Carolina Gómez por Sánchez Pino, Isidora Detalles de publicación: Santiago de Chile : [s.e.], 2014 Nota de disertación: Tesina. Administración de Artes Culinarias y Servicios. Instituto Profesional Culinary. 2014. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary SA194u 2014.
	144.	Restaurantes a oscuras un medio para la inclusión sociolaboral gastronómica / Carol Russel Mora. Profesor Guia Carmen Landeta Ginester por Russel Mora, Carol Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2014 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary R959r 2014.
	145.	Colaciones saludables para niños / Antonella Redolfi. por Redolfi, Antonella Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2014 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary R319c 2014.
	146.	Implementación Bar Restaurant "Chilean Way" / Agustín Rodrigo Quevedo Mansilla; profesor guia Fernando Dávila Alarcón por Quevedo Mansilla, Agustín Rodrigo Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2014 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary Q5i 2014.
	147.	Diabetes Mellitus II / Rodrigo Otayza ; profesor guía Francisca Villavicencio Tejo por Otayza, Rodrigo Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2014 Nota de disertación: Tesina. Administración de Artes Culinarias y Servicios. Instituto Profesional Culinary. 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary OT87d 2014.
	148.	Enfermedad Poliquística Renal / Fernanda Isadora Morales Labbe; profesor guía Francisca Villavicencio. por Morales Labbé, Fernanda Isidora Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2014 Nota de disertación: Tesina. Administración de Artes Culinarias y Servicios. Instituto Profesional Culinary. 2014. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary M828e 2014.
	149.	"Teteria" con productos para celiacos, diabéticos y consumidores en general que disfrutan un buen té natural / Elisa Méndez Alvarado ; profesor guía Carmen Landeta por Méndez Alvarado, Elisa Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2014 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary M538t 2014.
	150.	Pasta della Nona / Isidora Martínez Massardo ; profesor guía Heinz Wuth Estefane por Martínez Massardo, Isidora Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2014 Nota de disertación: Tesina. Administración de Artes Culinarias y Servicios. Instituto Profesional Culinary. 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary M385i 2014.
	151.	Alimentación baja en Fodmaps para personas con sindrome de intestino Irritable / Josefina Andrea Karelovic Aguayo; Profesor guía Macarena Ibar por Karelovic Aguayo, Josefina Andrea Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2014 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary K18a 2014.
	152.	Recetario para niños celiacos / Simonetta Depetris Contreras ; profesor guía Carmen Landeta Ginestar por Depetris Contreras, Simonetta Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2014 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary D419r 2014.
	153.	Chile una potencia quesera inexplorada / Catalina Donoso Serrano ; por Donoso Serrano, Catalina Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2014 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary D687c 2014.
	154.	Evolución del pan en Chile: de los autóctono al mestizaje / Federico Candia Fuenzalida ; profesor guía Carolina Gómez. por Candia Fuenzalida, Federico Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2014 Nota de disertación: Tesina. Administración de Artes Culinarias y Servicios. Instituto Profesional Culinary. 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: TCulinary C217e 2014, ...
	155.	Libro de comida sana y entretenida para niños, dirigida a los padres / María Jesús Camus García ; Profesor guía Francisca Villavicencio Tejo por Camus García, María Jesús Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2014 Nota de disertación: Tesina. Administración de Artes Culinarias y Servicios. Instituto Nacional Culinary. 2014. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary C211l 2014.
	156.	Video Tutoriales para mejorar prácticas de higiene y comprensión de recetas / Esteban Burmester Delgado ; profesor guía Macarena Ibar Gayoso por Burmester Delgado, Esteban Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2014 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary B962v 2014.
	157.	¿Qué tenemos de almuerzo? factores y determinantes del bajo consumo de pescados y algas en niños y adolescentes / Maia Benini Quintana ; profesor guía Alejandra Hales Harcha por Benini Quintana, Maia Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2014 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary B467q 2014.
	158.	Implementación de negocios "Food Truck" vegetariano - naturista "Meatless Truck" / Aldo Amadori Quevedo ; profesor guía Mónica Rasmussen por Amadori Quevedo, Aldo Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2014 Nota de disertación: Tesis Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary AM481i 2014.
	159.	Plan de alimentación post cirugía bariátrica / Juan Pablo Alarcón Reyes ; profesor guía Heinz Wuth por Alarcón Reyes, Juan Pablo Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2014 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary AL321p 2014.
	160.	Plan de negocios de una panadería con servicios de pan al automóvil : al pan pan pan fresto a tu auto / Arlette Williams Jacques ; profesor guía Ximena Gambra Acle por Williams Jacques, Arlette Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2014 Nota de disertación: Tesina. Administración de Artes Culinarios y Servicios. Instituto Profesional Culinary. 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary W721p 2014.

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