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41.
Hostal para trabajadores de la comuna de Sierra Gorda / María Consuelo Gaete Vallejos ; profesor guía Pablo Granell Ruíz por Idioma: Español
Detalles de publicación: [Santiago, Chile] 2016
Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary G129h 2016. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary G129h 2016.

42.
Plan de negocios para sentar las bases de una ruta turística de la chicha de Curacaví Carolina de Comba Figueroa ; profesor guía Ximena Gambra Acle por Idioma: Español
Detalles de publicación: [Santiago, Chile] 2015
Nota de disertación: Tesina Administración de Negocios en la Industria del Vino Instituto Profesional Culinary 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary C729p 2015. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary C729p 2015.

43.
Plan de negocio para medir la rentabilidad de un restaurante comida fusión peruana-chilena Sebastián Andrés Pérez Cisneros ; profesor guía Ximena Gambra Acle por Idioma: Español
Detalles de publicación: [Santiago, Chile] 2015
Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary P438p 2015. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary P438p 2015.

44.
Proyecto de implementación de un viñedo natural en el Valle del Limarí / Osciel Gustavo Velásquez Castillo; profesor guía Ricardo Llancamán por Idioma: Español
Detalles de publicación: [Santiago, Chile] 2016
Nota de disertación: Tesina Administración de Negocios de la Industria del Vino Instituto Profesional Culinary 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary V434p 2016. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary V434p 2016.

45.
Evaluación de un proyecto para la instalación de una Micro Cervecería Artesanal Cristian Francisco Ojeda Gatica ; profesor guía María Isabel González por Idioma: Español
Detalles de publicación: [Santiago, Chile] 2016
Nota de disertación: Tesina Administración de Negocios de la Industria del Vino Instituto Profesional Culinary 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary OJ39e 2016. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary OJ39e 2016.

46.
Manual de producción para matrimonios en las culturas indígenas chilenas / Vania Yáñez Orellana ; profesor guía Jorge López por Idioma: Español
Detalles de publicación: [Santiago, Chile] 2016
Nota de disertación: Tesina Dirección y Producción de Eventos Instituto Profesional Culinary 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary Y24m 2016. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary Y24m 2016.

47.
Plan de negocios para el desarrollo de una empresa de flashmob Juan Pablo Castillo Santander ; profesor guía Pablo Granell Ruíz por Idioma: Español
Detalles de publicación: [Santiago, Chile] 2016
Nota de disertación: Tesina Dirección y Producción de Eventos Instituto Profesional Culinary 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary C352p 2016. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary C352p 2016.

48.
Ley del Consumidor en la Producción de Eventos Carla Josefa Hermosilla Roca ; profesor guía José Manuel Matte Covarrubias por Idioma: Español
Detalles de publicación: [Santiago, Chile] 2016
Nota de disertación: Tesina Dirección y Producción de Eventos Instituto Profesional Culinary 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary H556l 2016. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary H556l 2016.

49.
Plan de negocios de un campamento educativo para formar futuros emprendedores para Chile : Emprende Kids Camp "Formando el futuro de Chile" / Hans Heuisler Modrow ; profesor guía Ximena Gambra Acle por Idioma: Español
Detalles de publicación: [Santiago, Chile] 2015
Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary H592p 2015. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary H592p 2015.

50.
Restaurante concepto : Archipiélago de Chiloé / Claudio Álvarez Silva ; profesor guía Sebastián Murillo por Idioma: Español
Detalles de publicación: [Santiago, Chile] : Culinary, 2013
Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary AL473r 2013. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary AL473r 2013.

51.
Desarrollo de un plan de negocios para fomentar la actividad física a través de la Zumba en colegios / Sofía Theune Bovino ; profesor guía Mónica Rasmussen Villacura por Idioma: Español
Detalles de publicación: [Santiago, Chile] 2016
Nota de disertación: Tesina Dirección y Producción de Eventos Instituto Profesional Culinary 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary T415d 2016. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary T415d 2016.

52.
Plan de negocios para un Lodge Aventura en la localidad de Matanzas, VI Región / Macarena Briones ; profesor guía Roberto Farías Soto por Idioma: Español
Detalles de publicación: [Santiago, Chile] : Culinary, 2015
Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary B858p 2015.

53.
Manual de producción para matrimonios / Josefina Rosselot Opazo ; profesor guía Pablo Carreño Vargas por Idioma: Español
Detalles de publicación: [Santiago, Chile] : Culinary, 2015
Nota de disertación: Tesina Dirección y Producción de Eventos Instituto Profesional Culinary 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary R828m 2015.

54.
Productora de Eventos Sustentable / María Constanza Raineri Torrealba ; profesor guía Steven Adler Haase por Idioma: Español
Detalles de publicación: [Santiago, Chile] 2015
Nota de disertación: Tesina Dirección y Producción de Eventos Instituto Profesional Culinary 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary R155p 2015. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary R155p 2015.

55.
Manual para la formación, manejo y gestión de una productora de eventos Cristóbal Andrés Ipinza Olatte ; profesor guía Mónica Rasmussen Aspectos legales, funcionales y administrativos por Idioma: Español
Detalles de publicación: [Santiago, Chile] 2015
Nota de disertación: Tesina Dirección y Producción de Eventos Instituto Profesional Culinary 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary IP64m 2015. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary IP64m 2015.

56.
Plan de negocios para el desarrollo de habitáculos de descanso en el Aeropuerto Internacional Arturo Merino Benítez de Santiago de Chile / Javiera Hites Laborderie ; profesor guía Pablo Granell Ruiz por Idioma: Español
Detalles de publicación: [Santiago, Chile] 2015
Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary H675p 2015. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary H675p 2015.

57.
Plan de negocios para la implementación y expansión de cabañas : Cabañas Milkahue / Camila Soriano Candia ; profesor guía Mónica Rasmussen Villacura por Idioma: Español
Detalles de publicación: Santiago, Chile : Culinary, 2014
Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary SO714p 2014.

58.
Instalación de Escuela de Surf con cafetería, Beach House / María Consuelo Sandoval Céspedes ; profesor guía Mónica Rasmussen Villacura por Idioma: Español
Detalles de publicación: Santiago, Chile 2014
Nota de disertación: Tesina. Administración de Empresas Hoteleras y Servicios. Instituto Profesional Culinary. 2014.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary SA194i 2014. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary SA194i 2014.

59.
Plan de negocio de una consultora de marketing interno para la hotelería : Royal Brand Consulting "A new world inside your kingdom" / Shadia Rizcala García ; profesor guía Ximena Gambra Acle y Claudia Jorquera Peralta por Idioma: Español
Detalles de publicación: [Santiago, Chile] 2014
Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary R627p 2014. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary R627p 2014.

60.
Plan de negocio de un Apart Boutique Santa Lucía / Katherina Kemeni Bohn ; profesor guía Ximena Gambra Acle por Idioma: Español
Detalles de publicación: [Santiago, Chile] 2014
Nota de disertación: Tesina. Administración de Empresas Hoteleras y Servicios. Instituto Profesional Culinary. 2014.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary K31p 2014. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary K31p 2014.

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